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蚂蚁泡酒的做法,蚂蚁可以泡酒喝吗 和什么一起泡酒好

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  蚂蚁是一种生活中常见的动物,又称“玄驹”、“蚍蜉”、“状元子”。蚂蚁是一种既渺小而又平常的社会性昆虫。在分类上,蚂蚁属节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、蚁科,在昆虫界它种类最多、生存量最大。蚂蚁顽强的生命力和强大的体能,一直为中外科学家所关注。
  早在3000多年前,原始时代的人类就开始学习棕熊食用蚂蚁。2000年前,《周礼》《礼记》记载了当时的人们将蚂蚁、蚁卵制作成珍贵的酱敬献天子。唐宋以后,蚂蚁作为珍贵药膳(如炸蚂蚁、蚂蚁拌面、蚂蚁银耳羹等)开始在民间流行。明代李时珍在《本草纲目》中记述:蚂蚁是一种温补药材,有扶正固本、补肾壮阳、益气泽颜的功效,可治疗风湿、类风湿、胃寒肢冷、久病体虚、神情乏力、早发白发等疾病。
  现代医学研究证实,作为富含多种优质蛋白、维生素、微量元素及活性物质的微动物营养宝库,蚂蚁具有抗炎镇痛、护肝平喘、镇静解痉、抗惊厥等药理作用。
  蚂蚁泡酒有什么作用
1、预防治疗风湿病
  蚂蚁中本身就含有丰富的蚁酸,这是一种天然的抗风湿成分,人们在用蚂蚁泡酒以后,这种药用成分会析出到白酒中,能尽快被人体吸收和利用,能降低风湿病毒的活性,而且能强壮筋骨,并能修复受损的关节,在临床上蚂蚁泡酒是治疗人类风湿性关节炎和风湿骨痛的常用药,其治疗功效十分出色。
2、增强人体免疫力
  蚂蚁泡酒喝还能让人体吸收丰富的多肽和活性酶,它们能提高人体内胸腺的活性,可以维持人体内分泌系统功能稳定,并能促进免疫细胞再生,蚂蚁泡酒喝还能让人体吸收丰富的免疫球蛋白,能调节人体免疫功能阻止病毒在人体内滋生传播,经常饮用能增强人体免疫力也能提高人体自身的抗病能力。
3、提高肝功能
  蚂蚁泡酒在适量服用的时候还能提高人类肝功能,修复受损的肝细胞,并能阻止四氯化合物对人类肝脏产生伤害,同时还能阻止脂肪和胆固醇在人类肝脏部分堆积,经常用蚂蚁泡酒喝能防止肝功能减退,也能从根本上预防肝炎和肝硬化等恶性疾病发生。
4、补肾壮阳
  蚂蚁个头虽小,但却含有一定数量的性激素和肾上腺激素,这些物质进入人体以后能促进人体内性激素产生,并能增强人体免疫功能,人们用蚂蚁泡酒喝可以加快身体的新陈代谢,并增强身体抗衰老能力,如果再用它泡酒的时候,加入适量的枸杞和生地黄,会让泡出的药酒具有更出色的保健功效。
  蚂蚁泡药酒注意事项
1、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的效果。
2、炮制药酒一般用50~60度的无添加泡酒专用酒泡制。
3、酒具有腐蚀作用,不易选择塑料桶装酒,可选择玻璃制的泡酒专用瓶。
4、原料选用标准:(1)黑蚂蚁:干净、蚁酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建议选用冬至到立春时段采集的广西黑蚂蚁,约半斤。(2)高度纯粮酒50-60度左右6斤。
  蚂蚁泡酒注意事项
  一、蚂蚁泡药酒用什么样的白酒最好?
  据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏蚂蚁效果和口感。因此,蚂蚁泡酒一定要选用无添加粮食酒,这种真正无添加粮食酒在市场上不好找,笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒:谷养康无添加泡酒专用酒,真正无添加粮食酒,非常适合蚂蚁泡酒。
  二、蚂蚁泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,蚂蚁泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
  三、蚂蚁泡酒要用多少度白酒合适,用什么香型好?
  稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此蚂蚁泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。
  蚂蚁泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以蚂蚁泡药酒要选用清香型白酒。
  四、蚂蚁泡酒用什么容器比较好?
  蚂蚁泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质,玻璃就不会出现这种情况,玻璃也要选择无铅的环保玻璃,泡药酒更安全,这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因,谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃,瓶子设计非常人性化,瓶子里只装了一大半酒,特意留出几千毫升空间,可以直接加泡酒料,免去再次购买酒和泡酒瓶,非常方便。
  蚂蚁泡酒配方大全
  蚂蚁酒
  【配方】黑蚂蚁500克,干净、蚁酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建议选用冬至-立春时段采集的广西黑蚂蚁。谷养康泡酒专用酒1500ml。
  【制法】将干净的蚂蚁放入到无添加泡酒专用酒浸泡,密封30天即可饮用。
  【用法】成人每日3次,每次20~50克。
  【功效与主治】通经活络,祛风止痛,强筋健骨。用于治疗风湿痹痛,手足麻木,以及末梢神经炎,周围神经炎等。
  【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。
  蚂蚁酒温润壮阳
  【配方】夏季采集的黄蚂蚁120克,谷养康泡酒专用酒3000毫升。
  【制法】将蚂蚁检去杂质,用水淋洗干净,晾干,放入到无添加泡酒专用酒中,密封浸泡60天,过滤去渣,取上清酒液饮服。
  【用法】每日1~2次,每次15~20毫升。
  【功效与主治】补肾壮阳,化瘀通络,提高免疫力,抗衰老。用于风湿痹症,神经衰弱等。
  补阴酒
  【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。
  【配方】蚂蚁50克,枸杞子20克,生地黄、何首乌、女贞子各10克,谷养康泡酒专用酒3千克,
  【制法】将上述药材加入无添加泡酒专用酒中,浸2~4周之后勾兑过滤即成。无论黑蚁、黄蚁或夹色蚁所浸制的酒均呈橘黄色,不必加红曲等调色。
  【用法】成人每日3次,每次25~50毫升,或佐餐饮用,也可根据酒量适量饮用。凡外感未愈或痰湿内盛者不宜服用。
  【功效与主治】适用于阴虚病症(心悸、失眠健忘、多梦\头痛眩晕、耳鸣耳聋、、痰中带血,午后低热、夜间盗汗、遗精,头昏耳鸣,睡眠不熟,健忘等)
  【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。
  补阳酒
  【配方】蚂蚁50克,蜈蚣20克,仙灵脾、牛膝、蜻蜓各10克谷养康泡酒专用酒1500毫升
  【制法】上药洗净晾干,加入到无添加泡酒专用酒中浸泡。密封15天。
  【用法】每日2~3次每次15毫升
  【功效与主治】适用于阳气虚弱病症,如面色淡白、四肢不温、神疲乏力、腰膝酸软、下肢痿弱、小腹拘急、遗精、阳痿、早泻或女性性冷淡、骨质增生、风湿类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、小便清长、舌苔淡白等。
  【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。
  中药泡酒有养生保健作用,但不可替代药物,服用请遵医嘱。


1楼2019-12-11 22:47回复