单做鸡蛋，你有把握吗？

本人做鸡蛋仔3年，一开始很火，现在热度慢慢退却，不是口味问题，现在依旧很多人过来买鸡蛋仔，我是大学城美食街做生意的，现在鸡蛋仔勾不起学生的欲望了，可以加一些附带产品上来，我创业之前就是在一点点做了一年店长，对奶茶一块也比较精通一些，所以创业时做了两手打算，先做鸡蛋仔，慢慢的加入奶茶，还有一些自己的研究特色！果然，鸡蛋仔我刚开始特别忙！都是天天围人

鸡蛋仔平均每天营业额做1500，一个人做已经不错了，很累，但很开心，有钱赚

后来慢慢的周边的人开始眼红，也开始做鸡蛋仔，但他们味道做不到我的效果，多少也是影响了我的生意，而且他们味道没有做出来，把鸡蛋仔的市场也开始做臭了，学生觉得鸡蛋仔没那么吸引人，热度慢慢退却，实话实说，我的鸡蛋仔热度只有3个月，赚了5，6万块钱，后面每天单鸡蛋仔就只有56百一天，好在我的奶茶技术也是杠杠的，做鸡蛋仔的时候顺带主打了一些奶茶，我决定了，开始调整一下了，奶茶主打，鸡蛋仔为辅，慢慢的做了一年多，终于把口碑做出来了，学生也认可了，大一新生来，学长都推荐我这里

我是17年初开始做的，总共投资了4万左右，1.6万的餐车，房租7000，物料1万，还有杂七杂八的，我也差不多3个月回本，后来开始有人找我学习，多数本地的，家里人不同意教，怕有些人学会了，瞎做，乱了市场，砸了口碑，所以只带外地徒弟，有一些交流群，贴吧里的朋友也看到我的分享，有的特地跑过来看看我怎么做的，尝了我的产品，都觉得不错，选择了跟我学习，就这样一年带徒就有十几个徒弟