西安最有名的小吃“牛肉饼”，5元一个，一天卖800个老板忙不停，

现在科技也发达了，出去旅游之类的坐车也比较方便了，想去哪里都可以去的到，当然，去了一个地方不止只是简单的玩乐，去逛完每一个地方的景点的时候，难免会问，这个地方的特色是啥？有啥好吃的！？因为民以食为天，三百六十五天是需要天天都吃饭的！来了西安，只要坐上个出租车，问下当地有啥特色，肯定会毫不犹豫的说“牛肉饼”，今天来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编就给大家讲讲西安的“牛肉饼”和你们老家的牛肉饼有啥不一样！？

西安的香酥牛肉饼，这个饼是用电饼铛来做的，一锅七到十三个，卖完一波，在做一波，单单的从牛肉饼颜色上面来看，牛肉饼很大，而且表面都是金灿灿的，看着也是特别得酥脆，用眼睛来看，这个牛肉饼的馅也是非常的大，非常的饱满，过来吃的人都几乎排队！

这个一个锅只能烙九个牛肉饼，这个面都是老板早晨五点起来就开始发面，提前工作备足了，后续忙开也能有条不絮的进行工作！这个饼子为啥好吃？还是主要在这个油和馅上面了！老板说这个做牛肉饼的油都是用的好油，用的油酥也是最好的油酥，所以弄出来的这个饼子口感上面也是特别得棒！特别得好吃！

最重要的还是这个馅上了，牛肉要采用最新鲜的牛肉，而且还要用最嫩的牛肉，这样做出来的馅才是非常的香，再加上葱花之类的，弄出来的馅，站的远远的就能闻得到，这个腿呀就像黏了胶水似的，迈也迈不开，动也动不了！过来吃的回头客，老顾客不少，过来吃的都是一种回味！！
这个牛肉饼的馅也是非常的大，表面看见非常的酥脆。这个馅，都能看到大的牛肉粒和大的葱花粒，想想就美吃！这个饼子吃起来看见油大，吃起来一点都不油大，也不腻，这个饼子配个汤喝，哎呀，绝了，真是美吃，吃了写一天浑身上下都费劲！干活有力气，上班有精神，这个牛肉饼吃到嘴里有股香气的回味，牛肉味和葱香味，这两个香味又互不抢味！
牛肉饼成本只有一元钱左右，可以卖五元一个，是非常好的小投入，大收益项目，想学习牛肉饼技术和配方的朋友快联系西安唯典参加小吃培训吧。
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