那么虫草应该怎么吃呢？

虫草三鲜汤
主料
海参2条、急冻鲍鱼3个、花胶120g、猪扇骨500g、虫草6克、姬松茸60g
辅料
盐适量
做法
1. 急冻鲍鱼解冻，刷洗干净周边和底部的黑膜。
2. 把鲍鱼，海参，花胶飞水去腥。(海参，花胶预先已泡发好。)
3. 猪扇骨飞水，洗去浮沫。
4. 虫草洗一下、姬松茸泡洗干净。
5. 海参切块、花胶切块。
6. 把材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲2-3小时。
7. 煲好，放盐调味、滋补养颜。

人们喜欢用“灵丹妙药”“神草”“仙草”来形容虫草，那只是对虫草功效的一种夸张的比喻，并非说虫草真的是什么灵丹能长生不老或包治百病，但是足以见得虫草其功效非常强大，特别是冬季进补虫草对人体那是大大有益的。