首先是酵妈妈酵素桶的外壳，它的基础材料是达到标准要求的食品使用级别的聚乙烯成分的塑料颗粒子。这样可以使制作出来的酵素更加的安全，可以不用担心塑料对人体产生的各种危害。其次，酵妈妈还利用了来自韩国的先进的纳米杀菌技术，这种纳米杀菌技术可以在四十八个小时之内杀死有害细菌以及病毒，并且可以平衡发酵桶内的有益菌。
这样，酵妈妈发酵出来的酵素不容易污染，健康而且美味。而且，酵妈妈还利用了中医中的五行养生技术，这种技术是在在桶底、桶盖、桶壁的部位利用不同的磁场技术来形成的五行图，这种技术可以使水果蔬菜等一系列要发酵的物质保持新鲜的材质，并且在利用酵妈妈的发酵后，这些物质的养生效果更好。还有就是酵妈妈的产品中的酶液，发酵需要的主要就是酶，酵妈妈采用了抗酸化工法制成的还原酶溶液，这样更加有利于水果蔬菜的发酵。