也许有些经营者会认为：我们店消费水平不是很高，店也不太大，哪有那功夫去关注细节的问题啊，只有高档酒楼才有“资格”去注意细节。
这种观点实在是大错特错，即使是普通饭店，只要以人为本，从消费者的角度用心考虑，小小的投入，也能带来不俗的回报。
总结了一些餐饮门店用到的服务细节，可以供大家借鉴。
1、柠檬水 PK白开水
要知道，现在消费者心目中，除了菜品本身，服务已经成了他们是否再来这家店的最重要因素之一。
2、手提袋 PK 塑料袋
好的餐饮店，不仅是那里的东西好吃，更好的是店里的服务。
3、戴手套服务
顾客最讨厌的一件事情，莫过于服务员端菜的时候把手指伸进了盘子里。
4、洗手间里的针线袋
细节做到位的餐厅，不只是对顾客吃饭的地方讲究，洗手间尽管只是餐厅的附属部分，但绝不能马虎
5、意见卡 PK 意见本
有的餐厅在餐桌上放片别致的意见卡，上面工整地打印着“您最喜欢哪道菜”、“您对哪些地方不够满意”、“其他意见”等内容。

6、书签名片
每家餐厅在服务台都有订餐卡，顾客吃完饭之后即可拿走，以方便下一次订餐。
7、带袖套吃饭
袖套也不会带走，只是送顾客用一用，回头洗干净消毒了就成，成本低，服务贴心
8、送您一张幸运条
9、画笔筷子一桌
顾客来就餐的时候，可在桌子上除了摆放有餐具杯盘之外，还有画纸和画笔。
10、饭后碎银袋
客户去餐厅就餐，结账的时候，服务员呈上一个精美的小纸袋，上面印着“银碎”俩字，服务员说这是找您的零钱，朋友很欣喜。
在餐饮日益同质化的今天，细节已成了竞争的一个重要筹码，在某种意义上来说，细节铸造的即是品牌。
作为服务行业的餐饮业，如果不以顾客为本，不用心钻研顾客的消费心理，不加强服务素质，要走得长远将会很难。
当然，除了我们以上列举出来的小细节，还有许多我们未曾发现的、更有创意的细节，这需要餐饮经营者去发现、探索。
最后给大家一个建议：多去网上了解消费者对自己餐馆的点评，他们的意见真实而准确，将会给您许多意想不到的灵感。