那么，想要红，又想要维持住人气，逃脱假性式爆红的宿命。至少有哪些是我们完全掌控的呢？
一、精准定位
对品牌要有清晰的认知和准确的定位，不轻易转型。抓住核心受众群体，不要想着要将所有消费者一网打尽。
二、注重产品本身
任何形式的营销最后会回归到产品本身上，营销只能做到短暂的起死回生，并不是一家门店安身立命的本钱。过硬的产品是向市场递交的合格券，产品有了质量，其他的东西都能慢慢锦上添花。
三、不过度依赖营销
营销只是通往盈利目的的手段之一，但却不是一张万能符。依靠营销而做起来的门店，想抽身而出比较困难，只能靠持续不断的投入更大的资本与精力进去维持现状，无限恶性循环。场子炒大了，谁来接盘？当然是那些“慕名而来”的外地合作商。

不明就理的签了份合同，缺少监管力度，在外地的合作店砸了品牌的招牌，这将会是过度依赖营销而不注重自身发展的品牌将要自食的恶果。
四、不盲目跟风
都说鞋子合不合适，只有自己知道。盲目跟风的行为就像不知道自己穿多大码的鞋子的人一样可笑。在竞争如此激励的餐饮市场，想要跟风很容易，想要在万家门店中形成自己的那股风，才是开店的初衷和愿景。
随着5G时代的到来，在线内容流媒体会更加顺畅，以短视频为主的内容呈现将会井喷似的涌出，那些基础没有打牢的，一心只想趁互联网的东风捞一笔红利做成“网红”的门店，最终难逃昙花一现的命运。