餐饮行业做为一个热门的行业，本身就具有，市场大、小投资、回本快、门槛低的特点，一直以来都是创业者们首选的方向。
今天咱们就来聊聊合作和单干应该怎么选！
合作的特点
1、一个成熟品牌的市场影响力，开店初期得到各种扶持
2、成功的经营管理
3、收益保障
从这些方面来说，对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。
餐饮合作项目的最大优势在于，投资周期短、见效快，做餐饮是众多创业者首次创业的最佳选择。
现如今的餐饮市场，普通的餐馆千篇一律，个性的餐厅独树一帜，一定要选择一个具有特色的品牌做合作！！！

合作的注意事项
市场上餐饮项目鱼龙混杂，创业者难选项目。
1、有特色而非时下流行的项目。
2、小而美的而非大而全的项目。
3、大众化而非小众的项目。
如果你身居一线城市，选择知名品牌或者选择一个，个性明显的单品品牌合作，开一家商场店，成功的几率会比较高。
二三四线城市创业者，做连锁店的话，就可以做中型店面但环境一定要小资一点的店了。
单干的特点
1、开一家传统的线下实体店跟合作相比，区别在开店前期会经历比较长时间的煎熬。
2、去除实体店创业，很多创业者都在选择互联网餐饮进行创业。
对于没有创业经验的人们来说，这期间会有很多的未知因素无法预料，也无法控制。没有人帮忙出谋划策，和承担风险压力也会更大。
不管是合作还是单干，开店的最终目的都是赚钱。如何才能赚到钱呢？只有一个方法就是用心经营。在此祝福各位餐饮人能够选择合适自己的道路，用心经营，大获成功。