或在现有基础上优化升级：产品升级、就餐环境升级、服务升级等；或开拓子品牌，布局新领域……
自2018年底开始，餐饮行业形式各样的论坛、大大小小的峰会，几乎都将“品牌力”或“营销力”等词汇作为主题或主旋律。这似乎也预示着餐饮行业已经步入“品牌力竞争时代”。而“品牌力竞争时代”，将会有三个“大不同”。
思考生意的方式不再单纯拼门店数量
两种思考生意的逻辑区别主要在于： 1、以品牌导向，思考生意的出发点是消费者以品牌导向的零售模式下，是以消费者作为生意的出发点——知道品牌吗？愿意来就餐吗？真的来了吗？来了多少次？是去的哪里？每次花多少钱？而以销售（营运）为导向的产品模式下，思考生意的出发点是门店。
2、 以品牌为导向的关注因素更精细以品牌导向的零售模式下，思考生意所关注的因素更精细，其变动指数也较多。这样更有利于餐企各个部门形成合力，如权重分销是跟开发相关；客单价跟研发相关等等。

产品不再仅仅是食物，而是整个体验过程
在品牌力竞争时代，靠一个拳头产品打天下的时代，一去不复返了；靠一个金圈金铺自动吸金的日子，已经不在了……
这个时代下，餐企的产品是吃到嘴里的食物、吃食物的过程体验（环境、餐具）的集合。
产品卖点不再是基础的品质呈现
“逆水行舟，不进则退”。品牌力竞争时代，产品卖点要集功能利益点和情感利益点于一体，甚至情感利益要大于功能利益本身，而这恰恰是传统餐企值得去思考和学习的。
以上，是对品牌力竞争时代的三个核心“大不同”的共性提炼，由于餐企所属品类的不同，会有一定的差异。至于如何应对三个“大不同”。