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食米不但与身高有关系,还有文明有关系。

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食米不但与身高有关系,还有文明有关系。
在九千年前中原贾湖就已经会种植水稻了,水稻后来成为了就不重要的五谷之一(郑玄注周礼之五谷无稻,赵歧注孟子之五谷有稻),用王东岳先生的话说,水稻的蛋白质含量太低,被中原人边缘化了。王先生的话不够全面,我补充两条:水稻对水的要求太高,北宋以前产量太低。北宋引进越南的占城稻以后水稻的产量才提上去。
<中华文明探源工程的主要收获>王巍 赵辉
中原地区的地形景观类型多样。在这种景观多样的环境中,公元前2500年以来,人们发展出了包括粟、黍、水稻、大豆和小麦在内的“五谷农业”,家畜种类则有猪、牛、羊等。当时人们的活动区域主要在黄土台地上。台地高平,不易受灾害影响,为农业发展提供了广阔的空间,相对便利的交通条件也有利于文化的整合。
  辽西地区地处农业经济区的北部边缘,这里的农作物种类单一,以小米为主,其家畜种类到了夏家店下层已经有猪、牛、羊三种。在气候较为暖湿的条件下,农业生产可得到一定程度的发展。但是,在气候出现干凉化之后,农业生产就会比较困难,这也是该地区多次出现农牧业转化的重要原因。
  长江中游和下游地区比较相似,农业以种植水稻为主,家畜主要是猪,但饲养规模相对有限。稻作农业对水分条件要求苛刻,为了追求适合稻作农业的场所,人们多选择地势低平的河湖边缘居住和生产。因此,气候波动所造成的干旱或水患,对文化或社会的打击程度或许比想象的要大得多。
综上,南方人应该以水稻为耻,而不要反以为荣!


IP属地:北京1楼2019-12-31 17:21回复
    你们以后还敢拿大米秀优越感吗?


    IP属地:北京2楼2019-12-31 18:10
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      古北方跟古印度都资格称文明,可惜被清洗了几次,跟文明已经隔绝了


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2019-12-31 18:28
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        世界几大文明,没有吃大米的创造的,吃大米的只适合当996血汗工厂的奴工,他们自诩为“勤劳”


        来自Android客户端4楼2019-12-31 18:43
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          我身为江苏中北部地区 全国地理分界线上的淮安市来说 早上喝粥 吃面条 都有 中午吃米饭 晚上有吃米饭 有喝粥的 对我们淮安人涞水 米饭只是主食的一种 普通人不会拿来秀优越的 我们尊重北方地区 客观对待任何事物! 不过我个人而言就有点 不太喜欢中西部 贵州 四川 湖南等一些地方人


          IP属地:江苏5楼2019-12-31 19:07
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            你以为都听你这种文化喷子喷,没脑子的嘛?


            IP属地:北京来自iPhone客户端6楼2020-01-01 22:50
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              一,水稻和南方人没关系,水稻发源于东北。
              二,缺乏肉食的地方,才会重视主食是否含有蛋白质。
              三,肉食和奶制品丰富了,根本不会在意吃什么主食。
              四,东北的主食最全面,五谷杂粮都有,除了大米面食,还有小米黄米糯米燕麦荞麦大麦玉米大豆高粱等等,不像中原有些地方只吃面食,南方只吃米食。


              来自Android客户端7楼2020-01-01 23:11
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                所以,请河南人不要再吹面食,南方人不要再吹大米,你们吃的只是五谷的其中一种,而东北五谷俱全(现在不止五谷),肉食奶制品也丰富。


                来自Android客户端8楼2020-01-01 23:13
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                  面食和大米没有谁优谁劣,都吃,才是对的。
                  而且无论是小麦还是大米,都是东北的品质最好,所以请关内的都别吹了。
                  河南小麦不如东北小麦,南方大米也不如东北大米。
                  所谓大米蛋白质含量低,是指南方大米蛋白质含量低。


                  来自Android客户端9楼2020-01-01 23:15
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                    看到你们因为吃馒头和吃米饭争论,真的很搞笑。
                    大东北啥都有,爱吃馒头吃馒头,爱吃米饭吃米饭,爱吃燕麦粥吃燕麦粥,爱吃粘豆包吃粘豆包。
                    你们物资太匮乏了,才吹面食或者米饭。


                    来自Android客户端10楼2020-01-01 23:17
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                      东北人一般主食随意,只要菜好吃,有硬菜(肉食)就行。


                      来自Android客户端11楼2020-01-01 23:23
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                        客观分析观察全球所有古今文明共同特点,必定营养全面的小麦养育的群体进化子孙后代智商,身高,创造文明。古代文明都是小麦与其他谷物参与的。四百多年前欧洲率先完成小麦完全取代其他谷物,创造近代纯小麦文明


                        IP属地:河南来自Android客户端12楼2020-01-13 06:19
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                          水稻所至,文明所开。上古大禹向黄河流域推广水稻,殷墟诞生。苏湖熟天下足,经济重心南移唐宋的经济文化一度独步天下。水稻传入欧洲,随即文艺复兴。在东方,发达如日韩我国东南沿海港台新加坡皆以米为主食,进一步提高牛羊肉的饮食比例即可比肩西欧北美。以面食为主食的地域,如我国秦岭淮河以北,中东阿拉伯等印欧一带及拉美,在牛羊肉占饮食比例相对高的基础上,并未展现出相对优越的经济文化地位或相对潜能向上的可能性。最后发现,以水稻作为主食的群众是大历史中最幸福的一群人。


                          IP属地:广东来自iPhone客户端14楼2022-05-07 21:04
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