陕西的面食多样，近期小编就在陕西小吃培训师傅哪里了解到了西安排骨面培训过程的的一些相关要点和它的特点，今天小编就在这里分享给大家，希望您对今天的分享可以满意。

排骨面是一道传统面食，属于家常面食，特点是排骨香酥，面条滑润。主料是排骨、面和青菜。其营养丰富，适宜于气血不足和阴虚纳差者，湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖和血脂较高者不宜多食。

还有一种骨汤排骨面是由乌冬面、小油菜、排骨等作为主要食材，香葱、白开水等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煮的做法制作而成的。