同袍们，作为中华文化的重要组成部分之一，中华的饮食文化可谓博大精深源远流长。连孙文中山大人都说过，近代中华处处落人之后，唯独美食依然独领风骚不可匹敌~~~~
===============牛肉哒哒面，你口水了没？===========

不同于日本料理的精致，也不同于棒子的白菜萝卜（那是棒子当年没吃的才吃成那样，现在竟然也成一种料理了~~~）中华料理从来都是份量足，颜色艳丽可口，味道香醇甘厚，而且花样之多令人发指~~~
===============刀削肥肠=============

火锅可谓是中华料理的精粹，任何滋味都可以用火锅这个载体来表达出来。从北京的涮羊肉到重庆的烧鸡公，从传统的麻辣烫到现在的巧克力火锅，冰欺凌火锅...火锅可谓是冲出亚洲走向世界，是外国友人最容易记起的中华料理的影象之一。。。。
===============高汤火锅===========

我们都知道中华菜系足有八大类成千上万种菜品，这银鱼煎蛋就是出自八大菜系之一的徽菜，味道香而不腻，纯而不艳，入口唇齿留香，回味甘美异常。。。。。
============银鱼煎蛋=========

红烧臭鳜鱼 
同样是吃鱼，估计再也没有另一个民族会像我们这样吃的这么华丽。。。。。。红烧清蒸爆炒熬汤.....光烹调方法就林林种种难以尽数，更何况味道更是各不相同，但共同的特点，就是中华菜系味香，色艳，造型优美的共性。
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那那那，不辣的川菜来了~~~翡翠玉米~~~~其实就是四川大街小巷都会听见叫卖的“包谷粑粑”的变种~~~~其味香甜可口，糯而不腻，实乃居家电视，午后加餐，没事零食之佳品~~~

民居的才是地道的~~~~这句话对于我这种好吃嘴的体会是最深刻了。千万不要以为这盘菜太简单太民居。你要试上那么一筷子，你就会知道，中华料理的精髓在民居之中完美的体现了出来~~~（顺便再次鄙视一下端出来一桌子有半桌子是白菜，1/3的调料另外1/3就是萝卜的所谓的韩国料理....）

什么叫经典？什么叫美味？什么叫珍馐？这盘菜我相信我不用介绍了~~~~华丽丽之回锅肉！

再贴一盘回锅肉~~~~~

经典第二号来了~~~~全国人名上至80岁老妪下至8岁小童都知道的，国宴也出现过的，中餐馆必备菜目之中华招牌菜之一______鱼香肉丝

有一种食物，是外国人来到中华必去吃的，如同日本的怀石料理，如同法国的鱼子酱，如同意大利的鹅肝，英国的土豆，这就是春节期间中华儿女必然会吃至少一次以上，中餐馆最畅销菜目之一，中华招牌菜之二之饺子！

它通常是现代中国人的早餐或宵夜，或许没有人会理解，中华民族为何会吃这样奢侈这样华丽的早餐。也许只有同为文化中心的法国人能找到这么夸张的早餐~~~~~~过桥米线~~~~~~相信你我都没有把它当美食来吃。但是它的确是美食啊！！

这是一种平常得不能再平常得美食~~~~~一般出现在冬天或秋天，一般会在中间加有黄凉粉或者牛肉末，也有加榨菜的吃法~~~~

怎么形容这一款菜品的味道呢~~~~~说它鲜香麻辣，但是漏了它令人回味的酸味，说它酸辣可口，又漏了淡淡的咸味...每一次闻到它的味道，我总是不由自主会咽一口口水~~~~~~
=================酸菜鱼===================