蛋糕制作配方详解
一、海绵蛋糕打底的蛋糕
奶油蛋糕
基底：海绵蛋糕，材料：奶油系+草莓系。
巧克力蛋糕
基底：海绵蛋糕，材料：巧克力系+巧克力系。
甜甜圈
基底：海绵蛋糕，材料：精华系+奶油系。
华夫饼
基底：海绵蛋糕，材料：精华系+砂糖系。
二、果冻打底的蛋糕
香草冰淇淋
基底：果冻，材料：奶油系+奶油系。
布丁
基底：果冻，材料：奶油系+砂糖系。
鲜奶冻
基底：果冻，材料：精华系+奶油系。
巴伐利亚布丁
基底：果冻，材料：奶油系+水果
三、大盘蛋糕
萨赫蛋糕(大盘)
基底：巧克力蛋糕，材料：巧克力系+巧克力系+巧克力系。
大芭菲(大盘)
基底：香草冰淇淋，材料：奶油系+草莓系+水果系。
超大布丁(大盘)
基底：布丁，材料：奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系。
馅饼(大盘)
基底：鲜奶冻，材料：精华系+砂糖系+奶油系+奶油系。
稀有奶酪蛋糕
基底：馅饼，材料：砂糖系+奶油系+奶油系
三层蛋糕
基底：稀有奶酪蛋糕，材料：水果系++奶油系+奶油系+奶油系。
马卡龙塔
基底：三层蛋糕，材料：金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系。
四、其他蛋糕
歪罗蛋糕
基底：萨赫蛋糕，材料：砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系。
蛋糕卷
基底：甜甜圈，材料：精华系+砂糖系+奶油系+奶油系。
泡芙
基底：华夫饼，材料：砂糖系+奶油系。
瑞士卷
基底：华夫饼，材料：奶油系+奶油系。
千层派
基底：泡芙，材料：奶油系+砂糖系。
圣诞树蛋糕
基底：瑞士卷，材料：奶油系+巧克力系+巧克力系。
沙冰
基底：香草冰淇淋，材料：精华系+精华系+草莓系。
开罗番薯羊羹
基底：超大布丁，材料：整个栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系。
提拉米苏
基底：巴伐利亚布丁，材料：巧克力系+巧克力系+奶油系。
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