冷冻了30分钟，还是切成这样，大神们解答一下【烘焙吧】

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冷冻了30分钟，还是切成这样，大神们解答一下

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来自Android客户端1楼2020-01-31 14:20回复

来自Android客户端2楼2020-01-31 18:28

饼干整形的时候面团一定要压实，果脯事先切碎一点，冷冻到按压感觉比较结实按不动再拿出来切块，这都是我上课时老师教我的知识点。

来自iPhone客户端3楼2020-02-02 12:18

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铁子，一定要压实啊，

来自Android客户端4楼2020-08-07 10:59

冻得不够硬，刀不锋利

5楼2020-08-07 17:46

其实你可以揉起来，揉实，摁变呈圆形，烤制

6楼2020-08-07 21:28

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