简单问题8：一斤茶叶需要用多少茶青做成？#一斤茶叶需要多少茶青#




茶青就是从茶树采摘下来的叶子。
6斤茶青可以制成一斤毛茶（带茶梗的），
一斤毛茶经过挑梗，除黄片，筛末，可得0.6斤净茶，平常消费者买到的，可以直接开泡的就是“净茶”。
也就是10斤茶青可以制成一斤茶叶
铁观音之所以出茶率低，
是因为一下几点原因
1，开面采的茶叶水分含量高，茶梗多。
2，采摘使用镰刀或者剪刀，致使较多老叶和茶梗也被采摘回来，这部分形成的黄片，茶角最终都被筛拣除去
3，茶芽、嫩叶、制作过程会形成茶末、红粒等，精制是会被过筛、色选去除。
4，制作过程多次使用外力致使茶叶破碎损耗大。最主要的损伤在揉捻，摔青，包揉，拣梗这几个步骤都会产生大量的茶碎。
一个采茶工的工资大约150/天，一天采茶50-80斤。相当于1斤茶叶的采工成本20-30元，再加上前期茶园管理、后期制作加工，其成本真心不忍细算。原文：简单问题8：一斤茶叶需要用多少茶青做成？【实话铁观音吧】_百度贴吧 http://tieba.baidu.com/p/6475326019