苦涩是什么？广西贺州人爱做一锅碧绿的葱姜茶叶汤，口感柔韧，带有淡淡的苦涩，更多的是姜葱蒜扑鼻的味。虽说战胜茶叶苦涩的技术已很发达，但对当地人来说，保留茶叶的一丝苦涩，正是对每一片茶生命原味的尊重。油茶，就是上天对勤劳的贺州人一日三餐的馈赠……