对于燕窝，想必大家都是再熟悉不过的了，它是一种古老的滋补养颜佳品，里面富含丰富的蛋白质和维生素，男女老幼都可以食用燕窝。下面就来说说关于燕窝的一些知识。
一、燕窝真的有用吗、燕窝主要功效、燕窝早吃和晚吃的区别
当代科研说明，1000克干燕窝中带有胆固醇499克、钙429克、糖分306克、磷30mg、水份104克、铁49mg。值得一提的是，燕窝中的蛋白质关键是水性蛋白质，与其他蛋白质对比，水性蛋白质更易于被身体吸收，成人每日吃3-5克的干燕窝，运化的营养量相当于一天所需的营养量，燕窝针对需要增补人体养分的人功效极大。主要功效表现在以下这些方面：
1、补肺养阴
在日常适当的吃一些燕窝可以达到一个很好的补肺养阴阴的效果，很多人因为日常饮水过少或者过量食用辛辣具有刺激性味的食物，导致自身出现咳嗽哮喘等症状，适当的吃一些燕窝可以达到一个很好的止咳平喘的功效，同时也可以大大降低自身出现多种肺部疾病问题的几率，对于改善自身出现的咳嗽带血问题，效果也非常不错，也有助于改善自身出现的支气管炎症状。
2、补虚养胃
胃部疾病成为发病率非常高的一种疾病，很多朋友在日常没养成规律饮食的好习惯，导致自身的胃越来越差。建议大家在日常也可以适当的吃一些燕窝，燕窝可以达到一个很好的改善胃阴虚的目的，调理自身的肠胃，改善自身出现的肠胃不适，消化不良等症状，同时也有助于改善很多患者朋友在日常经常容易出现的干呕呕吐的症状。
3、营养护肤
女性朋友在日常也尽量可以多吃一些燕窝，燕窝中富含的营养物质可以有效的增强自身皮肤的弹性和光泽，使人的皮肤变得更加光滑，延缓自身皮肤衰老的进程，可以大大降低女性朋友出现皱纹问题的几率，更好的提升个人的外部形象，在领略美味的同时就可以达到一个营养护肤的效果。
4、促进智力发育
建议一些婴幼儿或者是一些青少年在日常也可以多吃一些燕窝，燕窝中富含的多种氨基酸及营养物质，有助于促进婴幼儿和青少年的大脑发育，在一定程度上有助于增强青少年的记忆力，青少年正处于学习知识的关键阶段，在这一阶段一定要注意补脑，多吃燕窝可以达到一个很好的健脑益智的目的。
一般来说吃燕窝最佳的时间就是早上和晚上，大家在服用的时候要根据自己的身体情况来进行安排，因为早上吃燕窝和晚上吃燕窝对身体的作用是有区别的。早上吃燕窝主要是帮助服用者减肥，晚上吃燕窝的话，是为了帮助睡眠和起到美容养颜的效果，不过有一点是一样的，燕窝适合空腹的时候服用，因此，建议大家不管自己适合早上吃燕窝还是晚上，都最好在空腹的时候服用，这样吸收效果会更好。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。
二、燕窝要泡几个小时、怎么炖、一般炖多久最好、一次炖多少
不同燕窝泡发时间不一样，一般来说，采用干挑/半干挑工艺的燕窝的泡发时间是3-4个小时，毛燕的泡发时间在6-8个小时，采用湿法挑毛的燕窝1-2小时就可以泡发开了; 老/嫩燕盏----嫩燕盏燕丝细，吸水速度快，泡发得快的1个小时就能完全泡发开了，老燕盏燕丝粗壮，泡发的时间就要延长了。燕窝不同部位----燕窝囊丝细，1-2个小时就能完全泡发开，燕角要挤成片撕开泡，泡发时间4个小时以上。冬天的话，因为水温低，泡发的时间要要比平时延长一点。
燕窝一般炖多久是根据燕窝的分量、品质决定。一般8克左右的一盏普通白燕窝，其泡发时间需4—6小时，炖煮时长不宜超过30分钟，通常是水开后中火炖煮15—20分钟即可，若炖煮时间过长，会炖至水化，影响食用口感。若是品质较好的黄燕，则需隔水炖煮30—1小时左右，具体时长可根据燕窝炖后的形态来判断。通常燕窝炖后呈液体的丝条状，不易分散，散发出淡淡的蛋白香味，则说明燕窝炖煮好了，若是燕窝还呈现晶体透明，丝条分明，无炖软的现象，则说明还需继续炖煮。
一般购买的纯正燕窝以干燕窝为主，一盏燕窝的重量大约在8克以内，通常可吃2—3次，每次炖3—5克左右为佳，不宜炖多，以免身体补益过多，不能很好的消化吸收燕窝中的营养物质，反而出现不适症状。
另外，关于燕窝可以隔夜吃吗、可以每天吃吗、可以泡一晚上吗等问题，也需要大家了解，一般普通的干燕窝泡发时间在4—6小时为宜，若是泡一晚上，超过8小时的话，与平时泡4—6小时的燕窝，其中的营养相差不大，而且炖煮后口感也没有多大差别，因此将干燕窝泡一晚上是可以的。燕窝中含有丰富的蛋白质及碳水化合物等物质，所以比较容易发生腐坏变质，所以一般建议隔夜的燕窝在保存不当的情况下最好不要吃。但是如果隔夜的燕窝保存得比较好，没有腐坏变质的话，那么还是可以继续食用的。如果燕窝选择天天吃的话，一定要控制好食用量，每次的量大约1—3克干燕窝或6—20克左右湿燕窝的量即可。
还有朋友想知道什么食物可以代替燕窝以及小孩吃燕窝有什么好处，其实银耳、莲子和白木耳都能够吃出和燕窝相类似的功能和效果来，小孩吃燕窝可以增强免疫力、记忆力及学习能力。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。
以上就是关于燕窝的相关知识介绍，在生活中，燕窝是很滋补的一种食物，一般人都可食用。不过大家在食用的时候一定要控制好食用量，每天每次20克左右就可以了。另外肺胃虚寒，湿痰停滞及有表邪者忌用燕窝。
一、燕窝真的有用吗、燕窝主要功效、燕窝早吃和晚吃的区别
当代科研说明，1000克干燕窝中带有胆固醇499克、钙429克、糖分306克、磷30mg、水份104克、铁49mg。值得一提的是，燕窝中的蛋白质关键是水性蛋白质，与其他蛋白质对比，水性蛋白质更易于被身体吸收，成人每日吃3-5克的干燕窝，运化的营养量相当于一天所需的营养量，燕窝针对需要增补人体养分的人功效极大。主要功效表现在以下这些方面：
1、补肺养阴
在日常适当的吃一些燕窝可以达到一个很好的补肺养阴阴的效果，很多人因为日常饮水过少或者过量食用辛辣具有刺激性味的食物，导致自身出现咳嗽哮喘等症状，适当的吃一些燕窝可以达到一个很好的止咳平喘的功效，同时也可以大大降低自身出现多种肺部疾病问题的几率，对于改善自身出现的咳嗽带血问题，效果也非常不错，也有助于改善自身出现的支气管炎症状。
2、补虚养胃
胃部疾病成为发病率非常高的一种疾病，很多朋友在日常没养成规律饮食的好习惯，导致自身的胃越来越差。建议大家在日常也可以适当的吃一些燕窝，燕窝可以达到一个很好的改善胃阴虚的目的，调理自身的肠胃，改善自身出现的肠胃不适，消化不良等症状，同时也有助于改善很多患者朋友在日常经常容易出现的干呕呕吐的症状。
3、营养护肤
女性朋友在日常也尽量可以多吃一些燕窝，燕窝中富含的营养物质可以有效的增强自身皮肤的弹性和光泽，使人的皮肤变得更加光滑，延缓自身皮肤衰老的进程，可以大大降低女性朋友出现皱纹问题的几率，更好的提升个人的外部形象，在领略美味的同时就可以达到一个营养护肤的效果。
4、促进智力发育
建议一些婴幼儿或者是一些青少年在日常也可以多吃一些燕窝，燕窝中富含的多种氨基酸及营养物质，有助于促进婴幼儿和青少年的大脑发育，在一定程度上有助于增强青少年的记忆力，青少年正处于学习知识的关键阶段，在这一阶段一定要注意补脑，多吃燕窝可以达到一个很好的健脑益智的目的。
一般来说吃燕窝最佳的时间就是早上和晚上，大家在服用的时候要根据自己的身体情况来进行安排，因为早上吃燕窝和晚上吃燕窝对身体的作用是有区别的。早上吃燕窝主要是帮助服用者减肥，晚上吃燕窝的话，是为了帮助睡眠和起到美容养颜的效果，不过有一点是一样的，燕窝适合空腹的时候服用，因此，建议大家不管自己适合早上吃燕窝还是晚上，都最好在空腹的时候服用，这样吸收效果会更好。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。
二、燕窝要泡几个小时、怎么炖、一般炖多久最好、一次炖多少
不同燕窝泡发时间不一样，一般来说，采用干挑/半干挑工艺的燕窝的泡发时间是3-4个小时，毛燕的泡发时间在6-8个小时，采用湿法挑毛的燕窝1-2小时就可以泡发开了; 老/嫩燕盏----嫩燕盏燕丝细，吸水速度快，泡发得快的1个小时就能完全泡发开了，老燕盏燕丝粗壮，泡发的时间就要延长了。燕窝不同部位----燕窝囊丝细，1-2个小时就能完全泡发开，燕角要挤成片撕开泡，泡发时间4个小时以上。冬天的话，因为水温低，泡发的时间要要比平时延长一点。
燕窝一般炖多久是根据燕窝的分量、品质决定。一般8克左右的一盏普通白燕窝，其泡发时间需4—6小时，炖煮时长不宜超过30分钟，通常是水开后中火炖煮15—20分钟即可，若炖煮时间过长，会炖至水化，影响食用口感。若是品质较好的黄燕，则需隔水炖煮30—1小时左右，具体时长可根据燕窝炖后的形态来判断。通常燕窝炖后呈液体的丝条状，不易分散，散发出淡淡的蛋白香味，则说明燕窝炖煮好了，若是燕窝还呈现晶体透明，丝条分明，无炖软的现象，则说明还需继续炖煮。
一般购买的纯正燕窝以干燕窝为主，一盏燕窝的重量大约在8克以内，通常可吃2—3次，每次炖3—5克左右为佳，不宜炖多，以免身体补益过多，不能很好的消化吸收燕窝中的营养物质，反而出现不适症状。
另外，关于燕窝可以隔夜吃吗、可以每天吃吗、可以泡一晚上吗等问题，也需要大家了解，一般普通的干燕窝泡发时间在4—6小时为宜，若是泡一晚上，超过8小时的话，与平时泡4—6小时的燕窝，其中的营养相差不大，而且炖煮后口感也没有多大差别，因此将干燕窝泡一晚上是可以的。燕窝中含有丰富的蛋白质及碳水化合物等物质，所以比较容易发生腐坏变质，所以一般建议隔夜的燕窝在保存不当的情况下最好不要吃。但是如果隔夜的燕窝保存得比较好，没有腐坏变质的话，那么还是可以继续食用的。如果燕窝选择天天吃的话，一定要控制好食用量，每次的量大约1—3克干燕窝或6—20克左右湿燕窝的量即可。
还有朋友想知道什么食物可以代替燕窝以及小孩吃燕窝有什么好处，其实银耳、莲子和白木耳都能够吃出和燕窝相类似的功能和效果来，小孩吃燕窝可以增强免疫力、记忆力及学习能力。厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。
以上就是关于燕窝的相关知识介绍，在生活中，燕窝是很滋补的一种食物，一般人都可食用。不过大家在食用的时候一定要控制好食用量，每天每次20克左右就可以了。另外肺胃虚寒，湿痰停滞及有表邪者忌用燕窝。
