外卖已经成为了不少高校大学生的日常刚需，疫情传播也会成为不少大学生点外卖的新理由，学校后勤堵不如疏。大学生返程回到学校之后， 有没有一种新方案，能同时满足学校管理和学生需求？

食堂外卖，很好地解决了高校食品安全、交通安全等痛点。

食堂外卖安全可控，同时还可以给在校学生提供兼职岗位，让同学们有更多勤工俭学和实践的机会，也有利学校统一管理。
零点校园专注探索高校市场，致力于助力学校后勤和学生创业团队，搭建食堂线上订餐平台，发力食堂外卖，减少人群集中，降低疫情传播风险。
零点校园推送智慧食堂订餐系统，一站式无接触配送，可帮助食堂顺利开展线上订餐业务，学生通过微信公众号、app、小程序等下单，由学生兼职配送团队进行错峰配送，直接送到寝室门口或者取餐柜后学生自提。

零点校园总部为食堂提供互联网技术支持、运营方案和培训、小票打印机、外卖自提柜等。同时，协助本校学生搭建外卖配送体系及人员管理。
本校学生达人自建配送团队，借助零点校园的校内专送系统，安排勤工俭学的学生课余时间配送外卖。
特殊时期，为了满足大学生的食堂外卖需求，通过采取什么措施来保证食品安全、食堂员工安全、学生安全以及配送员安全呢？

食堂餐品安全：
学生团队协助学校后勤，检查食堂的原材料管理，对食材供应链追根溯源，确保每天所用的食材一定是新鲜和安全的。食材加工过程中，安排学生对食堂后厨的安全卫生进行抽查。
食堂员工安全：
（1）上岗前安全培训：
员工上岗前，确保身体健康和无接触史。零点校园团队协助食堂管理人员，用在线直播软件给员工培训工作规范和防护知识。
（2）上岗前测量记录体温：
每天早、中、晚，测量登记员工体温3次，如果发现身体异常，立即安排就医，身体健康才能上岗。
（3）提供口罩和手套：
上岗前，员工必须正确佩戴医用外科口罩，带上手套，操作过程中不能摘下口罩和手套。
（4）提供消毒便利：
后厨所有器具必须每天消毒杀菌。每天供应75%浓度的酒精、抗菌洗手液，让员工勤洗手。每天安排保洁员对食堂的空间和地面消毒。

学生用户安全：
阻断病毒传播最好的方法，就是少出门。学生可以通过手机进入零点校园生活圈公众号、小程序或者app点餐，选择“无接触配送”，联系配送员将餐品放到指定位置。
当取到外卖后，用75%浓度的酒精对外包装消毒，或者立即扔掉外包装。
建议学生提前下单，下预定单，比如早上9点、10点就下单，避免配送高峰，让食堂和配送员提高效率。
外卖配送员安全：
（1）上岗前培训和体检：
配送员上岗前，确认身体状况和有无接触史。通过直播的形式，让大家学习防护知识和配送规范，同时发放安全手册。每个配送员实名制登记，并安排体检，体检合格办理健康证，有健康证的同学才能参与配送。
（2）提供充足的防护设备：
比如N95口罩或者医用口罩、消毒酒精或者消毒液、胶手套等，让配送员做好安全防护，降低被感染的危险。送餐前和送餐后，对保温箱、工作服、送餐工具等统一消毒，站点区域彻底消毒。一旦发现有人身体异常，立即暂停服务安排就医。
（3）提供一些特别的福利：
比如配送员营养餐免费吃、疫情配送补贴或者奖金，增加配送员的收入，提高配送员的积极性。
（4）积极配合配送员：
食堂积极配合配送员，提高出餐效率，加快配送员的取餐速度，学生用户给配送员好评和鼓励，提高配送员的工作幸福感。

学校后勤领导们，开学之后，除了认真做好疫情防控工作，还要思考如何降低食堂的经营损失和营业成本。
零点校园总部认为，唯有发力食堂外卖，才能找到新的增长点。校园智慧食堂外卖配送或成新机会，校园创业者们抓住机会吧！