四川成都是个包容的城市，凭借着多元化的城市风格和数不尽的美食小吃，吸引着无数游客前来观光旅游，川菜，这个标志性的成都元素，也大受热捧。作为川内的一所烹饪学校，成都北方钓鱼台受到各界的好评。

学校以川菜，西餐、西点为主体，调酒、短期特色内容相结合的烹饪职业教育。
到专业学校，学专业厨师！拿川菜课程来说，老师将系统传授刀工、勺工、原料初加工、初步熟处理、油温、火候、挂糊、上浆、制汤、装盘、调味技术；花卉雕刻、什锦拼盘、花色拼盘、凉菜、地方家常菜、酒店流行菜、川菜特色名菜制作等知识和技能。