民以食为天！烧烤是最原始的熟食加工方式！同时也是午夜最佳下酒菜！本人做烧烤行业十余年告诉你，打工一个月七八千不如做烧烤！那么做烧烤有哪些优点呢？
一、烧烤投资小、现金回流快！开店就有现金流！可以做到进可攻，退可守的优势
二、利润高，一般利润在百分之八十左右！
三、酒水饮料销量大！
四、技术简单，一次性学习终身受益！
五、可复制！可以开一家以及多家店面！只要你懂得经营，一个店几天就可以回本！
当今社会，赚钱不能依靠体力，也不能靠一天十二个小时加班！因为时间有限，体力有限！我们必须创业，从这一刻开始，你要认识到我们没有了依靠！余生只能靠自己的信念！不要灰心，不要丧气！选择大于努力！
为什么创业要从吃的下手呢？首先，饮食行业永远不会淘汰！无论社会怎样发展，人的生命结构不会变。

正宗的烧烤从选料，配料，腌制，烤制，火候，装盘等每一个细节都是很讲究的，缺一不可必须通过经验丰富的师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果！我们通过不断改良，使产品的味道，口感，颜色等各方面均达到登峰造极的水准，本部运用科学计量，对产品所需要的调料和香料的用量都精确到克，使学员做出的味道和我部的味道完全一致。
厦门独一烧烤，绝对值得您来品尝学习，学会独一烧烤技术，保证你火爆经营无忧。我们会不断创新，让传统与时尚合理结合，始终做烧烤界的领航者，选择厦门独一烧烤学习，是你学烧烤的唯一正确的选择！

我们独一十年专业烧烤，正宗技术，现在烧烤是最火爆的项目。独一烧烤培训技术专业，随到随学，线上线下均可学习，学会为止，为所有的学员免费提供技术升级服务。
好多人选择烧烤创业，因为烧烤是全国各地的风味小吃，深受大众人民的喜爱。在我们这里所有的烤串，吃了让你回味无穷。且烧烤利润大，选择烧烤是你明智的选择，选择来独一学习烧烤技术是你更明智的选择。
我们的烧烤项目投资小，技术好，风险低，利润高，见效快，收益稳；经营灵活。既可以固定开设项目，也可流动经营。独一烧烤秉承“诚信，创新，专业，务实”的经营理念；以市场需求为导向；综合把握市场，大力发展传统烧烤。可以视频授课，也可以来学校学习，无论你人在任何地方都可以学到我们独一烧烤正宗的技术，同时也解决了很多学员不到学校就能学到正宗烧烤技术的难题。我们学校只做烧烤，所以更专业。我们以包教包会为宗旨，提倡“平等互利，同创共赢”的合作理念。
我们独一烧烤坚持“一切为了学员，为了学员一切”为基本原则，积极进取，勇于开拓，不断创新，使其得到了全国各地学员的一致认可。哪怕你0经验0基础都能让你在独一学到好烧烤技术开业赚钱......

烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟，然后刷上秘制的烧烤香油，孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃。烧烤操作简单，投资极小，利润高，是市场上常见的一种小吃项目。现在市场上主要的烧烤模式分为碳火烧烤，无烟烧烤二种操作方式，碳火烧烤大的特点就是较无烟烧烤要香，不足点就是烟大；无烟烧烤就是方便简单，操作起来基本上没有油烟。
烧烤培训内容：
一：无烟烧烤炉和碳火烧烤炉的运用；
二：肉类原料的选购，切法，腌制配方；
三：鱼类原料的选择，腌制配方；
四：蔬菜原料的选择和清洗；
五：海鲜的清洗及专用酱料的制作；
六：各种产品的串制技术及保存方法；
七：烧烤酱料的制作及配方；
八：烧烤粉的技术和配方；
九：烧烤油的制作和配方；
十：原料的烤制操作；
十一：设备的购买及开店的
指导
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术 。做好服务 坚持 坚定 坚信保证你成功。
烧烤培训的主要项目有羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤香肠、烤馒头、烧烤面包、烧烤排骨、烧烤鸡爪、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烤平菇、烧烤玉米、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤等等。

城市小吃店遍布大街小巷，夜市，更成为了人们心中不可或缺的一个存在。在市内随便一转，三五步内必见露天摊点。摊点上的简易桌椅收放自如，夜宵的菜品琳琅满目。在夏天烧烤无疑是最能引起人们食欲的一个存在。
现在人人都想自己创业，而烧烤成为了人们的首选。虽说烧烤不可能让你赚大钱，但是在夏季这个黄金阶段会让你以最小的投资获得很大的利润。烧烤中烤蔬菜的利润最多，如烤一串韭菜利润接近700%。而像烤茄子、烤鸭肠、烤肉串等同样有着惊人的利润。
又到了一年一度撸串的季节。烧烤，在夏季是人们都知道的一个最赚钱的项目，在城市的大街小巷里，一到晚上不少烧烤摊已经摆开阵势准备营业。有的烧烤摊甚至就摆放一个炉子、几把小凳子和几张小桌。1元的肉串、2元的烤韭菜、5元的烤秋刀鱼、8元的烤茄子……在街边烧烤摊上，这些烤品最受食客的喜欢也点得最多。
“现在这个季节,是烧烤摊生意最好的时候。”每年夏季的生意特别好，天一黑就忙得停不下来。烧烤摊生意也十分火爆，一到晚上，几乎每一条街上的烧烤店内都座无虚席。每个店内每晚客流量可达到上几十人，甚至上百人。稍微统计一下，来消费的客人一般人均最低在30多元钱，60人就是1800多元钱，再除去人工和原料成本，每晚纯收入轻松过千元。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在国内任何 城市还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
而如今，晚上聚会吃烧烤已经成为了一种很好的人际交往方式，也成为了很多人开店创业的首选。

烧烤好吃除了本身外焦里嫩的质感外，提升烧烤本身味道的那就是烧烤的调味料了，不要小看这普普通通的调味料，总觉得多它不多少它也不少，其实不然，要是没有这调味料，很多人都会感觉再也不要吃烧烤了，调味料乃烧烤重中之重，那么如何调剂这提升味道的调味料呢？
烧烤表面上看起来很简单，其实不然，制作起来可是一个高标准高要求的活，要想制作出美味的烧烤，除了掌握火候之外，调味品是不可缺少的，要想做出独一无二味香俱全的调味品，以下几点一定要特别注意：
1、烧烤品首先要腌制好：烧烤产品首先要入味，并且要注意烧烤产品一定要新鲜，这是非常重要的，产品新鲜，才能考出绝顶美味的烧烤。在腌制的过程中要注意，一定要让烧烤产品里面入味，不能仅仅只在表面上处理一下，这样的话，味道没有进入到原料里面，会影响味道。
2、第二点就是调味料制作了，也是重要的一部。烧烤所学的调味料一般包括孜然粉、烧烤撒料(可用其代替食盐)、辣椒粉、花椒粉、红油、还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱，这些材料一般在超市都有，但是还有一些烧烤所学的烧烤料、红油
是需要自己制作的。
烧烤项目，是一个小本投资的热门创业项目，它简单方便，经营方式灵活，并且它的收入也是非常可观的，对于很多创业人士来说，是一个非常不错的选择。独一烧烤口味独特，卫生烧烤，正宗技术配方公开，让创业者成功走上创业路，帮助他们更多的聚敛财富。
创业不难，难在坚持，我们真诚扶持创业，帮助每一位创业者都能实现自己的梦想。

烧烤的学习方法可分为两种！
第一种，找一个生意不错的烧烤店，交学费跟师傅学习，不过学费比较贵！但能够学到真正的技术！每天拿个笔记本！最重要的配料记下来！还有搭配方式通通记住！不忙的时候在师傅的指导下认真操作，烤出来的味道先自己品尝！然后请师傅品尝！并让师傅提出建议！后续不断改善，细节决定成败！
注意:不要去招烧烤学徒的地方上班，老板不收你学费，还给你发工资，他的目的不是让你学技术！而是店内缺乏人手！一般都不会让你轻易上手！重要的秘方也不会告诉你，即使你把它学会了，可能都会是半年之久，甚至更长时间！我们的时间要换去取更有意义的东西！
第二种，现在处于互联网时代，我们可以通过互联网来学技术，具有成本低廉，操作简单，可重复学习，内容详细等特点！目前网上卖小吃技术的也有很多！很多人担心在网上学不会，其实相当于买一本武功秘籍，天天自学就这么简单！相信自己，只要用心了就有收获！
很多人说人生没有捷径，我觉得人生处处是捷径，通往成功的道路何止一条路！哲人说:“等待是失败的源头！行动是成功的开始！”

烧烤七点小窍门
1.烤串的最佳腌制状态：感觉肉腌的不湿不干才是最好的，这样既入味又鲜嫩。
2.关于烤制过程中是否需要刷油？除了培根卷，其他的原料比如鸡翅、鱿鱼、肉串等都需要在烤制过程中刷油。（可以选择比如葱油、红油等。 ）
3.关于火力如何掌握？不同的食材，火力控制也是不同的。比如鱿鱼，一般都是高火烤制；鸡翅就是先用高火烤2-3分钟，改低火烤至鸡翅七八成熟，然后再用高火烤至鸡翅成熟。培根卷和其他的食材都是先用低火烤至原料七八成熟，然后再用高火烤至原料成熟。
4.如果烧烤途中，肉滴的油可能会导致烧烤炉的火太大了，可以在木碳上，撒点食盐，可以减小火候哦。
5.撒料的少量多次地撒，这样肉肉可以吃着更香。
6.烤肉酱不要烤完了后再刷，一定要在中途刷上，因为烤制过程会有水分蒸发，会导致肉肉吃着很干很柴。
7.小海鱼类海虾类原则下不用腌制保持原来的鲜味。合适盐烤。酱烤。

烧烤的消费市场可以说是餐饮市场中较大的一种，特别是在夏天，街边小吃、自助烧烤等不同类型、不同品牌档次的烧烤是年轻人较喜爱的选择。三五好友聚在一起，吃烧烤、喝啤酒，是一种流行的时尚生活方式。随着烧烤种类的不断丰富，自助烧烤、韩国烤肉、烤鱼等多样新种类烧烤，丰富了消费者的饮食选择。 烧烤种类的多样性，加上不同消费档次的烧烤出现，烧烤市场的发展机遇更大，如果能够掌握一手**的烧烤技术经营烧烤店，未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。但是想要经营一家烧烤店，不管规模的大小，都要先掌握专业的烧烤技术，有了技术，未来的经营才能顺利开展。了解烧烤行业发展的需求，减少投资经营成本的同时，提高经营利润。学习**的烧烤技术，自然离不开专业的学习机构，如果一定要说哪里学烧烤技术好？首先会有专业的教学老师系统的指导学员一步一步实践操作，同时也会将烧烤的理论知识详细的介绍给学员，为学员接下来的学习找好门路，有了理论知识和亲手实践操作的铺垫，了解各种烧烤工具、调料的用途之后，在实际操作中才会更快的入手。制作烧烤，需要特殊的配料，但配料的制作同时又离不开配方，为了能够让学员掌握专业的烧烤制作方法，厦门独一烧烤培训将为学员提供一份详细的烧烤配料配方。每一种需要的材料，各种材料之间的搭配比例，配方上都有详细说明。做烧烤除了需要特殊的配料以外，火候掌握也是学习的重要内容。为了有效提高学员对火候的掌控，我们推荐的几种菜品它们分别是：鸡腿、鸡爪、鸡翅、鱿鱼须、豆腐串、辣椒、小鲫鱼、韭菜、茄子、玉米、平菇、鸡肉串、火腿肠、鸡杂等。每一个品种都会让学员亲手实际操作烤制，直到烤好吃为止。