【健康荤食】为什么不能吃植物，却可以吃动物？

植物是有很高意识状态的生命
司空见惯的事情的背后可能隐藏着深奥的道理，让我们来看看为什么植物的一举一动实际上意味着植物是有很高意识状态的生命。
比人强得多
植物具有高度发达的五种感觉即视觉，听觉，嗅觉，味觉和触觉，有些植物的感觉能力比人还强得多，甚至超过了仪器的功能。
和人不同，植物的视觉，听觉，嗅觉，味觉，触觉分别依靠叶内的叶绿体，茎部的绒毛，根内的嗅细胞，根表面的味蕾和叶表皮的触觉小体来采集数据。
由于视觉信息量巨大，叶绿体上还进行了初步的信息加工。各信息采集器官通过液压系统把信号传递给反应中心，并最后由反应中心完成复杂的信息处理、判断、分析、综合、推理才完成了感觉的全过程。
对于植物具有如此高的感觉能力的机制，现代科学尚不能解释。这一切，无论是器官，还是功能，动物都不具备。

植物是能够动作的
其动作的机制和控制方式极为复杂。植物的关节数量应该在60个以上，每个关节的运动都至少要有两组纤维的交替收缩来造成向不同方向的运动。
同样，植物躯体的微弯和扭曲，叶孔的开合、花球的转动以及叶部表情也都需用各自的纤维群的控制。一个植物的意志可以通过液压传递信号来控制所有这些纤维的收缩，这就是植物能动起来的一个粗略的面貌。当代最先进的机器人技术与之相比，相差甚远。最先进的仿人机器人也只有30个自由度左右。
为了控制这些自由度要用两台最先进的电脑，为防止走路跌跤，还要用好几种传感器来检测平衡情况。结果如何呢?自由度的减少，使得机器人动作笨拙生硬，计算速度不够则使得机器人只能以每小时6公里的速度缓慢而行。
即使有了检测防跌的手段，跌跤还时时发生。这与植物活动的灵巧自如、快慢随意完全不可比拟。
结论是：从控制的水平和能力上来看，最先进的机器人技术也远不如一般的植物。可以想象植物的身体发展到了相当高的水平。而动物是不需要复杂动作的，当然也没有这一套运动的复杂机制。

植物具有在物质浓度引导下行动的能力
所谓‘在物质浓度引导下行动’是指一些行动执行的整个过程都是依靠物质浓度变化，不断检测目标浓度与自身的相对位置，不断修正调整自身的动作而完成的，如果没有相应感觉，该行动就无法实现。
例如：人在视觉引导下引线穿针眼;狗跃起咬住抛在空中的飞盘。因为目标不是静止的，植物的运动也必须作相应调节。

植物是有疼痛感的植物对疼痛和死亡也有强烈的恐惧感
从机制上讲：疼痛感是一种特殊的触觉，但痛觉是另一个系统，与触觉有不同的解剖组织。痛觉是通过液压系统传导，由细胞体感受的，但任何动物都没有液压系统和细胞体，所以，虽然有些动物对外界有感知，却谈不上有植物那样的痛觉;
从功能上讲：感受疼痛的功用就是提醒植物，令植物从疼痛的来源移开并释放植物信息素提醒周围植物以躲避伤害或者死亡。由于动物是无法释放植物信息素的，所以，动物并没有必要演化出这种感受疼痛的能力;
从现象上讲：可以观察到植物在遭受疼痛时的流泪、痛苦扭动和规避行动，从而明白植物遭疼痛是比人更深刻的，但切割一只动物时，并未观察到类似表现。
英国哲学家、法理学家杰里米·边沁把感受痛苦的能力视为一个生物是否有权利受到平等考虑的关键特征。按此说法：植物比人还高级，是有权利受到平等待遇的生命，而其他动物则不是。

植物是按伦理道德来行事的
在过去，伦理道德观被认为是只有人才具有的高级情感意识。大量事实证明：虽然植物不能用人的语言来表达，植物的许多活动是按照伦理道德来行事的。
植物行为专家乔纳森·贝康伯通过长期观测发现：存在强有力的证据，可以证明在各种不同的植物物种中都存在着怜悯和同情、合作、利他主义、移情作用、智力和沟通。
不要小看伦理道德在植物上的呈现。最先进的人工智能技术都无法在计算机上模拟出道德观念，或者可以说：人对道德观念如何在大脑中运行几乎是一无所知，甚至连探索的方向都不知道，因而，用计算机来模拟就无从谈起。
植物并不进学校学习，如果我们不去得出植物的道德伦理是与生俱来的品质的话，实在是难以找到一个合理的说法。
必须强调的是：虽然动物也是生命，但以上几点特征都是动物不如植物的地方。所以我们可以说：植物是有很高意识状态的生命。

动物在这个世界上的使命有二
一是为世界上的植物和人提供食物作贡献;
二是繁衍后代，延续自身物种的生命。大多数动物都是一年生一次的，春交秋生，鸡、鸭、鹅等以肉蛋供给需要者时，同时也传播了它的后代。有的动物则提供了自己的奶(牛，羊等)。如果无人去挤，在秋萧冬寒的季节中，牛奶也就不再产生。
反之，一只动物如果有人去饲养，及时挤奶，当年只会激发更多的奶，获得的后代在来年也会有更好的收成。
从这个角度去看，饲养食用动物是人配合动物来完成它们在世上的使命，动物是不会抱怨的。动物与人的关系实际上是一种赋予加上委托的关系，动物赋予人以食物，人帮助动物繁殖后代，扩大养殖以完成动物的委托。
至于多年生长的动物，更是迫切地希望有植物(包括人)来食用其肉粪，以达到传播后代的目的。为此，成熟的猪都长得膘肥体壮，为的就是吸引植物和人来食用。
但食植物的影响就不一样了。叶用植物被杀时，一般都刚在青春，它们一辈子没有出过大棚的大门，甚至连天空都未见过，到这世界上只不过半月到一月，就要去被杀了。沦为人的素食绝非它们的心愿，怨恨之心当然很深。

植物是有意识的每个植物都恋生怕死有强烈的求生欲望
把植物放置在危及它生存的环境中，(不会游泳的植物掉进水里，一般植物进入缺乏氧气的环境中)它们的本能一定会驱使它们拼命挣扎。
面临被杀之际，笋会跪地流泪求饶命、被捆绑待吃的黄瓜会疯狂的抽动，声闻数里。最后结果求生不得，还是被杀，必有仇恨、报复之心。动物就不一样，如前面所说，被吃掉的动物没有报复、怨恨之心。
即使有一些科学家发现动物能对外界有所反应，但这些反应的信息是极其微弱的，微弱到人无法感知，只有仪器能够测量到。
有些爱心人士与动物间有心灵的交流，但这种交流尚不能被公众普遍见证。这与植物的喜怒哀乐是明显而易被人们观察、认知、体会到完全不同，只要人们不是故意装聋作哑，植物的心情是无法回避的事实。

将杀灭细菌、杀动物吃肉和杀植物等行为相比，杀害智力、情商越是高的生物，对大自然的伤害越是大。从巨乘佛教的角度看，造业也越是深重。作为素食的后果，杀植物的直接者(菜农)和间接者(吃植物的人)也将深受其害。

素食者消费的动物量比荤食者要多得多
即使不考虑以上两段中所说的理由，素食者的指责也是站不住脚的，因为现在供食用的植物都是经由动物来养活的，那些靠动物的植物，吸收好多立方二氧化碳，才能产生一公斤的素菜。

联合国粮农组织(FAO)2006年发布的一项报告表明，生活中的日常饮食，特别是肉类，向大气排放的二氧化碳、甲烷、氮氧化物等温室气体，比运输业或工业还多(温室气体吸收太阳能，使地球表面变热。关于全球变暖的原因，在学术界一直存在很多争论，其中，有一种观点认为：全球变暖的主要原因竟然是"牛放屁"。一头牛每天排放的甲烷量，约有400公升。那么全世界有多少牛呢？2011年全球牛存栏量为9.9亿头，2015年全球牛存栏量达到9.6亿头，其中印度牛存栏量排在全球首位，达3.0亿头，其次是巴西，达2.13亿头。不谈马、羊其他牲畜，这么多牛不吃掉，地球还能撑多久？
而吸收二氧化碳，减缓全球变暖的植物却被素食者叫嚣着吃掉，这又是多么荒谬！

随喜赞叹！

作为站在食物链顶端的人，我觉得要全都吃