举个简单例子来说，我们都知道咱们皮肤最重要的作用是屏障作用，抵御外界的各种细菌病毒粉尘紫外线等等对我们人体的伤害。
角质层是咱们皮肤最坚韧的一层，抵御外界伤害最主要的就是靠这一层，角质细胞排列就像城墙的砖块，一块一块垒砌起来，而生理皮脂充当的就是这些砖块之间的水泥部分，有了这些水泥我们的砖块才能砌成一道道坚不可摧的城墙。如上图。
可想而知，如果这些“水泥”也就是生理皮脂没有了，那这堵墙肯定就要轰然倒塌了。这就是我们平时说的皮肤屏障受损。
因此，生理皮脂构成的皮肤屏障 ，缺乏的时候会造成皮肤失水增加，那干皮的人皮肤就更干，而油皮的人又会补偿性的出油，导致脸上一层油但又觉得很干。
我们平时常说过度清洁会造成屏障受损，就是因为过度清洁带走了生理皮脂。所以说，过度清洁会让皮肤越洗越油。

二、油脂分泌的影响因素
那什么因素会影响咱们皮脂腺分泌过多的油脂呢？

1.基因
首先咱们皮肤是干性皮肤还是油性皮肤，从根本上来讲当然是由基因决定的（没错，又是强大的让我们无可奈何的基因） 不过，我们虽然不能改变我们皮肤的性状，但是幸好我们还可以通过一些方式让皮肤感受更舒适。

2.年龄
我们很多小伙伴都知道，小朋友脸上经常干干的，尤其到了冬天常常需要擦香香来防止脸干，这是因为皮脂腺分泌水平在儿童时期都是比较低的。
青春期开始，我们皮肤就增加出油了，16-20岁的时候达到高峰，那后面就保持在这个水平，这个时间段皮肤比较容易产生痘痘粉刺溢脂性皮炎之类的问题。
女性40岁以后男性50岁以后，皮脂腺分泌就慢慢减少到后面就不会再有这个问题困扰了，不过到了这个时候咱们的皮肤也就衰老了…
一般来讲男性的皮脂分泌比女性要多，所以很多男性不用保湿产品脸上也油光光的~

3.激素水平
激素对皮脂分泌影响非常重要，年龄对出油问题的影响归根结底也是由于各年龄阶段激素水平变化的结果。雄激素能促进出油，雌激素能抑制出油，这也就是为什么男性出油问题比女性严重的原因。

4.微生物的影响
皮肤你看着是一层皮，其实上面有很多微生物（病毒，细菌，真菌，螨虫），是一个小系统。这些小家伙大多对皮肤没什么危害，甚至还有点好处，但也有一些跟痤疮，牛皮癣，湿疹之类的皮肤病有点关系。
溢脂性皮炎就有人认为跟一种叫马拉色菌的细菌有关，这种细菌能吃掉皮脂，这是他们的营养物质。没有皮脂，角质就会快速脱落，这时候你的皮肤屏障就被破坏了，为了挽救屏障，皮肤只能不断的出油来救急。出油又给细菌加餐，活脱脱的一个恶性循环。如果是这种问题造成的皮肤出油一定要去正规医院皮肤科找医生看，别指望用护肤品改善也千万别乱用任何药品护肤品

5.高GI饮食
GI是用来衡量吃进去的食物是不是能快速变成血液中糖的一个指标，高GI食物就是这个食物吃进肚子能很快转变成血液中的糖。
吃高GI食物会让你的血糖快速增加，然后导致雄激素增加，皮脂腺就活跃起来，那出的油也就更多了。脸上出油不断冒痘的话劝你戒掉饮料甜食这些东西吧~
高GI的食物除了各种饮料甜食甜甜圈小蛋糕之类的，白米饭，马铃薯，胡萝卜这些都是。没错，哪怕这些热量不高的也是。

6.压力
压力大也会促进雄激素分泌，雄激素然后促进出油。没错，又是雄激素

三、如何应对出油的皮肤状况
（一）饮食
1.坚持低GI饮食，这个前面已经说过了

2、多吃含锌食物或者锌补剂
锌参与身体里的很多酶组成，参与皮脂代谢的那些酶也需要锌，结果缺锌就会引起出油。
含锌的食物有牛肉，海鲜鱼类，蛋黄之类的等等，或者补充一些锌补充剂，什么葡萄糖酸锌之类的都可以，都能降低皮脂分泌。

3.大豆，绿茶，维生素b补充剂
大豆中的大豆异黄酮，茶叶里面的茶多酚，属于生物黄酮类，可以抑制雄性激素，多少有点调节皮脂的作用。
各种b族维生素，尤其是维生素b3，能同时影响生理皮脂和游离皮脂，能加强屏障又能抑制过剩的皮脂，一举两得。所以可以口服b族维生素或者综合多种维生素

4.口服小分子胶原蛋白肽
口服小分子胶原蛋白肽能减少代谢产物的堆积，调节油脂分泌。

（二）护肤品
1.各种洗面奶控油
清洁剂的作用是去除脸部“多余”油脂，强调多余是为了提醒大家去油并不是把脸上的油洗的一点不留，还要剩一些油脂履行正常的保护功能啊，过度清洁是万恶之源。
一般出油可以用温和的洁面产品每天温水洗两遍就可以了。

2.泥膜
泥类面膜中的粉体可以吸附油脂，它的作用原理是直接吸油，所以效果立竿见影，但并不能从根本上解决问题。
并且泥膜只能作为周期性的清洁，一定一定不能每天用，一般的出油问题一周一次不能更多了，敏感肌和干皮就不要跟风了。