营养均衡的一餐要包含三类食物:主食(最好粗细搭配)、蔬菜、富含蛋白质的食物如肉蛋奶豆。当然光知道吃什么还不够,还得学会合理搭配。完美的早饭 = 主食 + 蛋白质 + 蔬菜。主食就是面包、馒头、包子、粥、面条这些,有条件的也可以选杂粮粥、全麦面包、纯燕麦片、紫薯、玉米等粗粮杂粮。1 个鸡蛋 + 1 盒牛奶基本就能满足早餐对优质蛋白的需求了。
如果早上不方便或不习惯吃蔬菜,可以把黄瓜、西红柿、生菜等切成片和鸡蛋一起夹在面包里做个三明治试试,或者把早上的份额放到中午或晚上。
中饭要吃饱饱,尽量少点油。
中国居民膳食指南建议午餐占到全天能量的 40% 左右,也就是一定要吃饱饱的。
蔬菜和肉做到菜多肉少,烹调以不过油为佳。
干煸豆角、红烧排骨等过油的菜尽量不点,多点清蒸、凉拌、炖的菜,比如凉拌黑木耳、蒜泥蒸茄子、清蒸鲈鱼等,如果外食太油腻,最好清水涮涮再吃。
晚餐一定得菜多肉少,细嚼慢咽吃个七八分饱就好。
除了主食,可以多吃点富含蛋白的食物,比如去皮禽肉或低脂鱼虾,想要更清淡点的还可以选择豆制品。
不少上班族就会说了,说起来容易做起来难啊。早上匆匆忙忙赶着出门没时间吃,中午狼吞虎咽完事,晚上忙忘了吃最后变成了半夜加餐。如果真的没时间吃正餐,那就记住一个原则:千万别饿着肚子!
可以在办公室放一些或者随身带一点可以代餐的食物比如全麦面包、粗粮低脂饼干、水果、坚果……
要是你觉得上面这些吃起来不够美味,那可以试一下易倍纤的轻盈三部曲吧。

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