大佬可以解释一下吗蛤刃是什么意思啊

蛤刃是什么意思啊？我吧内搜索也没找到有讲解的

就是……刃边是弧型

吃过蛤蜊么，把它想象成你的刀刃

学习中

简单点说就是凸磨

如果把三角型比较成平磨，那么蛤刃就是一个半圆，不过我这样说可能不准备确，所以具体你可以上楼上那些大佬的说法

那么蛤刃怎么磨出来？凹磨石磨？要是磨石是平的怎样的手法磨？

現在很多機器磨蛤刃的刀

刚刚看了一下我家的菜刀，就是蛤刃，刃线真跟闭着壳的蛤蜊一样，这样的刃是不是比平磨刃要耐用？我家就这一把刀，切剁都用它，这种刃不好磨吧？半圆的弧度，我也不知道这是谁磨的。

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