相信很多人都有过喝酒上脸的经历，有的人很明显，有的则没有那么明显；那么喝酒为什么上脸呢？那是因为酒精正在肝脏中经过乙醇脱氢酶的作用分解为乙醛和水，乙醛没有在短时间内进一步分解为乙酸和水排出体外造成的。