最近准备复工和已经复工的盆友们，午餐吃什么又变成了头等难题，特殊时期，不如一起自制便当吧。
其实自制便当很简单，不需要花费太多时间。今天X7Z就教大家自制便当小窍门&快手便当菜——麻辣手撕鸡，让你省时省力，吃的丰富，吃的健康。


制作过程：
1.准备食材：鸡腿、西蓝花、辣椒面、辣椒粉、米、黑芝麻、葱姜蒜

2.将米洗净，放入蒸碗中，加入适当比例的水。

3.鸡腿洗净，切去表面油脂

4.西蓝花洗净，切小朵

5.将大米、鸡腿、西蓝花等食材放入蒸箱中。

6.蒸20分钟。
模式：蒸煮模式→温度：100度→时间：20分钟→开始

7.在蒸米饭和鸡腿的过程中，我们可以准备下便当里面其他的食材。碗中打入两个鸡蛋，搅匀。


8.热油下锅，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄捞出。


9.蒜切末，备用。黄瓜切丝，放入便当盒底部备用。



10.取出蒸好的米饭与鸡腿西蓝花，将鸡腿过凉水。

11.鸡腿去骨，顺着鸡肉的纹理撕成肉丝，放置一旁备用。
12.调配酱料：碗中加入一勺辣椒面、一勺辣椒粉、一勺蒜泥、一勺黑芝麻，浇上热油，搅拌均匀。




13.加入1勺生抽，2勺醋，1勺白糖，半勺盐，搅拌均匀。

14.将米饭装入便当盒内，鸡腿肉放在一盘，浇上调配好的酱料。


15.西蓝花切块装入另一层中，搭配上炒好的煎蛋。并配上自己爱吃的水果。

复工就餐再也不是难题
自制便当
简单快手，美味健康