冒菜作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食，有着最广阔和成熟的市场。就像火锅一样，香辣可口。所谓冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的“帽子”里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。 其风味独特，投资小，见效快，操作简单、利润丰厚、风险小等项目优势，深受创业者的青睐。

冒菜培训可以说是仁者见仁，智者见智的事情，本身你学冒菜就有着自己的需求，或是给家人亲手做一份美食，或是在街边支一个小摊点，或是开自己的冒菜馆，这其中的目的不一样，那么培训的内容也就会有所不同，涉及到的时长及费用自然也存在差异。
如果你只谈培训价格的话，有的一些短期培训班非常便宜，培训费只要一千元就足够，四五个课时的时间内，你如同学生时代一般，听着培训老师为你普及一些冒菜图片知识点，然后介绍一些常见的作法以及注意事项，回到家中你再新手操作实践，那种成就感也非常不错。

西安马老大小吃培训冒菜的三大特色
1.香料：冒菜用料非常之考究，并且有相关专业资深的配料师配料。传统冒菜的香料只有几种，嘉诺餐饮的冒菜以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神汤和骨香，完美结合。
2.骨汤：冒菜采用新鲜牛大骨慢火熬制骨汤做为汤底，（完全可以喝的汤底）绝不添加任何骨味添加剂和香精。冒菜的做法其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料和要一锅老汤，
3.口感：冒菜麻而不刺喉、辣而不上火、中性而温和、色泽而鲜亮、口感醇香而爽口

学习实践过程
1.手把手教学，老师旁边检查指导，实践动手操作
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流

1-2个人学习培训，只收取一个人的费用,食宿免费。
学费包含材料费资料费，一次性收费绝无任何后续费用。
制作流程，全部由师傅带着您手把手实操实练学习练习。
公司承诺先品尝后学习，需提前跟我们预约您需要品尝学习的产品。
学习时间，根据个人接受能力来定，我们做到包教包会教到您学会为止。
配方秘料，不做任何保留全部传授，公司不销售配料，把技术配方教给您。
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