从裹着羽绒服和大衣的冬天里走过来,开始享受春天的暖阳和花香,懂生活的人们就要开始酝酿属于自己的春日美食计划了! 对于中国人来说,不管是南方还是北方,炸酱面都是大家喜欢吃的面食品种。其中,以北京炸酱面最为有名。疫情期间,无法享受到饭馆里的美食,但是只要有王致和干黄酱和甜面酱,在家也可以吃到正宗炸酱面的美味。
要想把炸酱面做的甜咸适宜,是需要诀窍的:王致和干黄酱七分、甜面酱三分是上佳比例,配以葱花、姜片和蒜末,中火炸透,转小火慢慢煮,一会的工夫,一碗鲜香四溢的炸酱就做好了。配以爽滑劲道的面条,一道春天的美食就此诞生。 王致和干黄酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,以大豆,小麦粉、食盐等为原料酿成。有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于烹制各种菜肴,也是制作炸酱面的配料之一。 随着人民生活水平的提高,对调味品的要求多样化,黄酱也越来越多地用作其他复合酱的基酱。用于烹饪时,不仅能增加菜品的营养价值,且蛋白质在微生物的作用下生成
氨基酸[/url],可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食之功效。 优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色,鲜艳,有光泽,黏度适中,味鲜醇厚,咸甜适口,无异味,无杂质。黄酱应用塑料袋或瓶装,置于通风阴凉处。保质期一般为3个月。 王致和品牌始创于清康熙八年,距今已有350年的历史。企业几经传承和演变,于2009年设立北京二商王致和食品有限公司,成为一家具有独立法人资格的国有企业。 作为国内最大的腐乳生产企业,王致和腐乳销量长期稳居行业第一位,其产品包括腐乳、料酒、花色酱、调料、香油、芝麻酱、等百余个品种,均为百姓佐餐产品,经过不断研究实验,推出健康、营养、安全的新产品。 春日美食计划中不可缺少的作料,你get到了吗?
要想把炸酱面做的甜咸适宜,是需要诀窍的:王致和干黄酱七分、甜面酱三分是上佳比例,配以葱花、姜片和蒜末,中火炸透,转小火慢慢煮,一会的工夫,一碗鲜香四溢的炸酱就做好了。配以爽滑劲道的面条,一道春天的美食就此诞生。 王致和干黄酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,以大豆,小麦粉、食盐等为原料酿成。有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于烹制各种菜肴,也是制作炸酱面的配料之一。 随着人民生活水平的提高,对调味品的要求多样化,黄酱也越来越多地用作其他复合酱的基酱。用于烹饪时,不仅能增加菜品的营养价值,且蛋白质在微生物的作用下生成
氨基酸[/url],可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食之功效。 优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色,鲜艳,有光泽,黏度适中,味鲜醇厚,咸甜适口,无异味,无杂质。黄酱应用塑料袋或瓶装,置于通风阴凉处。保质期一般为3个月。 王致和品牌始创于清康熙八年,距今已有350年的历史。企业几经传承和演变,于2009年设立北京二商王致和食品有限公司,成为一家具有独立法人资格的国有企业。 作为国内最大的腐乳生产企业,王致和腐乳销量长期稳居行业第一位,其产品包括腐乳、料酒、花色酱、调料、香油、芝麻酱、等百余个品种,均为百姓佐餐产品,经过不断研究实验,推出健康、营养、安全的新产品。 春日美食计划中不可缺少的作料,你get到了吗?