请问拉美洲的西语除了辅音辅音，元音元音，辅音元音爆破还有啥啊

请问拉美洲的西语除了辅音辅音，元音元音，辅音元音爆破还有啥啊，为啥我听了很多拉美的西语音频发现经常好多单词他们都不读出来。比如estoy muy contenta de estar aquí，我听了好多遍发现 他们读de estar aqui都是estar-a(qui)，省略了de和aqui，是怎么回事???