顶(・_ゝ・)

因为第一次滤泡的时候已经把融水的芳香物质萃取出来了，剩下的就是苦涩的味道，所以所有的咖啡粉都只用一次。

挂耳咖啡，只使用一次的都是强迫症的人（包括我自己哈），属于对咖啡风味比较高要求。 我遇到很多冲泡挂耳咖啡2次的人。杯中的咖啡风味肯定是淡了点，只要喝的人不介意就没有关系啦。另外，老人家也会觉得咖啡只冲一次比较浪费，他们会发扬中国的节俭美德，喝第二次的咖啡 比起喝白开发舒服多了

第二次口感，咖啡因差了很多

一包挂耳是分段冲泡，一般分3段，冲泡完以后就可以喝，一包用一次。可以试试透明人的挂耳咖啡，每包12克，零添加

其实，咖啡喝的是风味，不是苦味，真正咖啡的味道是酸的，不是苦的，二次冲泡，泡到后面全是苦味了
楼主所谓多次冲泡和首次没差别，大部分原因是：你冲泡的第一杯，也全是苦味！