5-3、 醋的功用——生活篇
一、防止菜肴营养损失：在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
一、 去除衣服上的污迹：衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下就能去掉。
二、 预防晕车、晕船：坐车（船）前，饮用一小杯加了醋的温水，可有效预防晕车或晕船。
三、 擦除玻璃或铝制品的污垢：长时间不擦洗的玻璃、瓷器、铝制品等，先用醋擦一遍，再用水洗，容易擦洗干净。
四、 去除丝绸物品上的皱褶：洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋浸泡一小时后捞出自然晾干，即可平展如新。
五、 恢复银器光泽：发黑的银首饰用棉花蘸醋反复擦拭即可光亮如新。
六、 消除漂白剂的异味：将漂白过的物品放入加醋的水中，浸泡后异味就会消失。
去除衣物的磨痕：毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1:1的醋水轻搓，熨烫后即恢复原状 。