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原因分析:主要是袋料加套一层免割袋,形成双层袋膜其透气

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原因分析:主要是袋料加套一层免割袋,形成双层袋膜其透气性和排湿效果受到影响,仍然按单层袋膜栽培及管理方法,发菌转色过程吐出的黄水不易挥发,积聚菌棒表面,使转色加厚,形成“铁皮棒”,出菇时对环境湿度敏感性变低而影响出菇。越夏期间或转色后期,因黄水积聚,产生腐败而坏棒。
防治措施:首先是控制原料含水率,减少黄水对菌棒转色的影响。拌料时宁偏干,不偏湿,控制合成料含水率48%~55%之间。尤其是西峡选育的9608品种和其它地区栽培的135、241-4、9015、L26品种容易产生转色过重现象,严格控制拌料的含水率在50%左右的菌棒转色后容易形成“豹花斑”状,出菇就会整齐而多出菇了。 其二是多刺孔、多通风,减少黄水积聚。从第一次刺孔开始,按照每隔2~3㎝刺一增氧孔的刺孔密度刺孔,并加强转色期间的通风管理,积水现象就自然消失了。 其三是及时开袋排湿气。袋料接种时,注意两端点种穴要接近两个袋头,发菌期间早些长满袋头,有利于发满菌后统一时间割开菌棒外面的塑料袋头,为内层保水膜层的通风排湿提供统一管理条件。发现积水的菌棒及时处理。其四是采取综合催菇措施。催菇时根据栽培品种需要的出菇温度,连续3~4天拉大温差,保持菌棒表面湿度,强化温差、湿差和碰棒催菇管理,促使菌棒出菇整齐。


来自Android客户端1楼2020-03-23 14:13回复