无需经历芊芊雪，便知来年梅花开。生物进化是在千百万年来不断的淘汰和自我演化而形成的。反观人类发展史，从石凿斧砸的先前文明，逐步演化利用铁器农耕，进而发展工业革命，至今天智能、发达的工业制造都是在淘汰旧产能，开拓新装备不断自我完善，自我发展的一副更替画卷。
历史的沉淀造就了我们今天的辉煌，当今世界食品机械同根同源，工业大革命，先进工具的应用催生了机器代替手工加工工艺，让人们看到了机械的强大发展空间。纵观后几百年的发展，我们看到了机械在生活中的应用遍及生活的各个层面。
饮食是人之根本，命之本源。人类的发展史可以看做食品加工的发展史。早期的饮食简单粗暴，以维序生命发展为主。现如今物质极大丰富，催生了对饮食的品质化要求。伴随的食品加工体系应运快速发展，以满足对不同食品的大规模，高品质，精益发展。
以肉食品加工为例。伴随着大规模工业发展，不断研发出：
* 冻肉切块机 - 可将无需缓化的冷冻肉直接切碎，减少缓化过程营养流失和肉品表面氧化变质，减少中间环节。
* 冻肉绞肉机 - 在前道工序冻肉切块机的基础上将块状冷冻肉直接绞碎成肉颗粒，成品颗粒度饱满，最大限度保留肉品自有口感。
*（真空）斩拌机 - 采用高速切割原理，将肉块切割成肉糜状，以极端的速度达到肉品乳化效果，以达到后续肉制品成品Q感弹性和特殊产品要求。
*（真空）搅拌机 - 利用正反转和多向搅拌，将肉馅和辅助添加香料均匀混合，产品口感一致，卫生安全。
* 真空定量灌装机 - 为满足香肠，火腿，罐头等新食品要求，在减少人工参与的情况下做到产品品相美观，减少挤压最大保留肉品内部组织结构，方便快捷的制成半成品。
* 打卡机 - 与真空定量灌装机配套使用，将特殊肠衣封闭两端，定量，定长，做到产品规格统一，外观精美，提升使用和运输便利性。
* 全自动烟熏蒸煮炉 - 一炉多用，减少使用空间，在有限的空间内做到多功能相互配套，可风干，蒸煮，烘烤，烟熏等，是肉食品熟制的强大后援。
* 真空包装机 - 产品做得好，同样需要好的包装和运输便利。真空包装机在真空状态下对产品进行外观封闭保存，隔绝产品与外界接触，无污染，减少变质周期。
以面食品加工为例。因面食的内部结构，面食的制作难度等同甚至高于肉食品加工工艺。为了更好的保留面食品成品的色泽，口感，相继的发展出一下设备：
* 真空和面机 - 利用真空负压原理和防人工和面桨叶，和面过程中快速行程面筋网络，减少空气泡形成，降低和面过程中发热问题。
* 面条整理线 - 通过真空和面机和多道可调延压，将面团逐层细化，不伤面皮构造的同时，将面皮根据要求分割切成符合要求的面条制品。
* 面皮整理线 - 利用面条整理线原理将面皮按规格整理成面卷，以备后道工序使用，成品面卷表面光滑，细腻，拉伸力强。
* 饺子机 - 利用人体工程学，将整理好的面卷再次精薄化，冲压成皮，自动添加馅料，仿手工包合，减少挤压面皮，成品饺子口感更细腻，冷冻后无冻裂，水煮后无跑漏。
以上只是食品加工机械的一个缩影，历经多年，经过市场多年淘汰，保留，更新，发展至今已经可实现工业一体化，人工智能化，研发世界化的世界格局。万事总有领头人，行业的发展需要标杆企业的树立。在中国食品机械发展的队伍中，多年前就踊跃出多加各行业领头人。河北晓进机械制造股份有限公司就是食品深加工机械发展的一个缩影。自1986年创建至今，伴随着改革开放的发展，跟随中国经济发展步伐，在世界行业发展中不断完善自己，发展自己，取得了今天行业领军的成绩。现在的成绩不代表未来的美好，希望晓进机械和中国各发展企业，勿骄，勿躁，时刻警醒自己，发展的道路上为适应大格局发展不断改革，完善，适应和壮大中国经济在世界的话语权鼎力前行。中国是世界的，世界是我们的，不断地创造不是为了我们，而是我们本应去创造。