现在越来越多的人对烘焙学蛋糕面包非常感兴趣，也希望从事这个行业，但是大家对于是去专业的学校学习蛋糕面包制作后从事这个行业，还是直接去门店打工，一边工作一边学习，这两个选择哪样更好往往犹豫不决。
今天，我以从事烘焙行业十来年的经验给大家具体谈谈两者的区别（+V13032381503 王老师）

首先，对于急于寻求一份工作养家糊口的朋友，去门店或者烘焙工作室还是一个不错的选择。至少能解决生计问题，而且从事的是自己的喜欢的行业，工作起来会更有干劲。
但如果条件允许，而且致力于烘焙行业的长远发展，选择一家专业的烘焙学习进行学习，对未来的提升和发展必定会有更大的帮助。

在门店，一般产品都是既定的，能学到的产品种类有限。而且门店主要是服务于销售，并不是为了培养人才，老师傅带学徒，可能在很长一段时间里面，新手只能从事打杂的工作，不管是对于自身技能的提升还是薪资的提升基本上都是非常有限的，也许干两三年，也只是做最基础的工作。
如果去专业的烘焙学校就不一样了，就拿重庆唯西优烘焙学校为例。唯西优有非常细致的课程划分，从基础的奶油裱花，蛋糕面包，咖啡奶茶，再到高端的韩式裱花，英式翻糖。市面上所有的产品都全部涵盖。而且师资力量雄厚，老师教学耐心细致。从理论知识到现场实操都详细指导，让你知其然还知其所以然。不但学会一个产品，还能举一反三，同时学会产品的衍生和研发。

重庆唯西优烘焙学校位于大坪肖家湾创景大厦九楼，学校环境优美，教学设施齐全，师资力量雄厚。
学校实行小班制教学，一个老师限指导学生六到八位。一次性收费，可多次学习，无隐形收费。老师实行“零基础、手把手辅导，用优质食材教学”，包教包会。
学校与多家大型烘焙连锁企业实现校企合作，对来校学习的学员提供免费的就来培训和创业指导，所有学员百分百推荐工作。
总的说来，如果条件允许，去一家专门的烘焙学校进行专业系统的学校一定对你将来的发展更加有利。
（更多烘焙知识 可+V详询 13032381503王老师）