最近买了个无底手柄有些问题想请教一下大家粉碗是VST18克的跟有底手柄比较起来用无底制作时粉的粗细度和压粉的力度需要调整吗【咖啡吧】

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最近买了个无底手柄有些问题想请教一下大家
粉碗是VST18克的跟有底手柄比较起来用无底制作时粉的粗细度和压粉的力度需要调整吗如果需要调整粉应该是更粗还是更细压粉力度要更大还是更小刚才萃取时没录视频虽然没有乱喷但明显不是一根水柱萃取下来的分了好几条水柱喝完杯底也还是有粉渣有劳了各位谢谢

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来自Android客户端1楼2020-04-02 14:15回复

有水柱基本就是有通道效应了，压粉需要调整，先往死里压，慢慢调整，粗细通过压力和流速来调整

IP属地:上海

来自Android客户端3楼2020-04-02 14:53

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导流槽的作用就是为了防止咖啡液四处飞溅，无敌手柄制作与有底没有区别，导流槽不可能会影响你咖啡制作。

来自Android客户端4楼2020-04-02 16:24

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vst粉碗孔多，控制流速就要粉细，18克粉碗至少20克粉，布粉均匀就不喷，单水柱。还有分水网出水是否均匀也很关键

来自Android客户端5楼2020-04-02 23:00

关于压粉，布粉器很方便，布好粉后压粉就很简单了

来自Android客户端6楼2020-04-02 23:02

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IP属地:广东

来自iPhone客户端7楼2020-04-08 00:19

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