第五章 做饭
第二天清晨我便从床上爬起来，翻开我床头柜上的手机，打开微信，我微信置顶，有新消息，时间是昨天晚上九点钟
　 衍离的微信：到家了给我回个微信。过了半个小时，九点半的时候又有一条：是到家了？还是没有？
　　我立马给她打了个电话，关机了。我给她回了微信：师姐，昨天晚上我回家洗完澡就睡觉了，没看手机，谢谢你。
　　 昨天的那场大雨是我完全不能预料的，是否也表明了，我们很有缘分呢？
　　是全世界都在发生巧合，给我们的独处让位。仔细的将我撑在阳台的伞，按照纹路叠整齐。看了下镜子里的自己，还不错。
　　吃完早饭，早早的去到了文老师家。云筱已经坐在她的位置上了。我坐在她身后。
　　“云筱，你昨天怎么不跟我说一声你不来上课？”“对不起啊，祁然，昨天外婆做手术，我们全家都在医院里守着她”
　　“这样啊？那要不要我们去医院看看”“你就算了吧，柏阿姨和祁叔叔昨天晚上应经来过了”“我怎么不知道？”“你傻啊，大家都知道的。”“好心好意关心你还怼我，真是好心当成驴肝肺。”
　　“祁祁，云筱，你们怎么早就来了”“只能来这么早啊，不像你木大小姐，下雨就可以直接住在老师家了，我还得冒着雨回去”
　　“祁祁，明明昨天表姐把你送回家了。”“是啊，还好有师姐在要不然我就得淋雨一直走了”“祁然你越来越逗了。”

她们两个在旁边哈哈大笑。我假装皱着眉生气“我和你们两个友尽。”
　　师母给我们端水进来“你们两个啊，可别合起伙来欺负祁然，你们衍离姐姐可要生气的，她可是最喜欢祁然了”“师母，别打趣我了，都是小时候的事了。”
　　文老师走了进来，师母便退了出去。我发现好好听课真是不一样，至少现在我解题的时间大大缩减了。
　　就连很少表扬我一句的文老师也朝我点了下头“祁然，这个假期上课还是比较认真的，作业也按时完成了，下学期在学校也要保持这种热情。”“好的，老师，我会的”
　　“这个假期就补到这里，下学期开学是上新课，也要认真听。”我们三个一起回道到“知道了文老师”
　　文老师是一个很有原则的人，因为我们是熟人才答应给我们补课，而且都是复习之前学过的，从不给我们上新课。
　　我和云筱一起回家，木菀萼好像没走。师母是她姑姑嘛，她想住就住，我着实羡慕了。
　　回到家，我妈在厨房里做菜，我跑跳着过去“妈，我亲爱的妈呀，你可爱的女儿回来了，课也补完了，终于可以休息了”我妈用手敲了“不学习就高兴，真是死性不改。”我嘿嘿的笑了一声后出去了。
　　爸从外边进来，回了躺卧室立刻又下来了。我妈把菜端出来，入座。
　　“咳，咳”“然然，怎么了？你感冒了？等会儿妈妈陪你去拿药。”我摆手“No,No,No，我正式向妈妈拜师学厨”我爸突然咳嗽了起来，“爸，你呛到了？”
　　我爸看了一眼我妈“然然，你要学做菜？”“是啊，还不允许人家会做菜啊？”“不是不是，我和你爸乐意得很，只是你好像自从到你文老师家上课起，你就变了好多。”
　　“是变好还是变坏嘛？”“当然是变好啦，我和你爸都高兴得很，但也担心你是三分钟热度。”我爸放下筷子，突然就严肃了起来“祁然，你变好了，爸妈都很高兴，但你要保持。”

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在家弹了一个下午的吉他，重生后还没怎么练过，看了看自己的双手，十六岁的时候手上连茧都没有，手指也没那么灵活。
　　我翻到十六岁之前我放在柜子里的谱子，第一首便是《我怀念的》，我最爱的歌。
　　也可以说是因为喜欢这首歌，我才会想去学吉他和学乐理知识，我也在学习过程中爱上了这些乐器。
　　吉他的许多和弦我已经记不清了，只能看着谱子上的手势找回之前的感觉，十六岁的时候自己对乐器没那么热爱。
　　上一世，大学时候，我就天天练吉他，一天至少八小时，手上磨得全是茧。
　　可我能清楚的感觉到，后来我以教吉他为职业后，我对吉他的喜爱在慢慢消减。
　　再到后来开了家小公司后，把弹吉他唱歌当成一种业余的放松后我又迷上了吉他。
　　乐器和做饭都是一件需要长期坚持的事情，爱人也是。但不能把爱好当成职业。我又开始煽情了。
　　我弹了一个下午才慢慢使手指练出一些记忆来。先能完整的弹一首曲子，然后看拍子，再慢慢跟着节奏唱歌。
“我怀念的，我还有想要爱你的冲动，我记得那年生日，也记得那一首歌，记得那片星空，最紧的右手，最暖的胸口，我放手，我让座，假洒脱，谁懂我多不舍得，太爱了，所以我没有哭，没有说”
　　我试着合一遍吉他，没想到很成功。我喜欢这首歌结尾这部分，真实。
　　我认为真正爱一个人，只希望她幸福就好。就算给她幸福的人，不是自己。
　　“砰”我一抬头听见我小小贮藏室的门口有响动，只看见我妈拿着手机正在看我弹唱，“妈，你在干嘛？”“怎么？听你唱唱歌还不行了”“可以可以，您是我老大”
　　吃完晚饭跟我妈说了一声让她明早去超市买菜的时候叫上我后，我就回了卧室。
　　还不知道衍离有没有回我微信，我打开微信，看到衍离回复了：好的，知道了。尽管字数少，我还是将这句话默念了好几遍。
　　我翻开朋友圈，我妈新发的视频有点刺眼啊！是我下午弹唱时候的视频。配字是：太久没听我们家然然弹吉他了，还是有进步的，音准也不错，音色还OK。
　　往下翻一点点就看到师母，李阿姨他们都点赞了，赵叔叔还评论了三个大拇指。这些中年人是有点闲了吧。在后边一点，衍离也点赞了。
　　哇哇哇，早知道原来衍离也会看朋友圈，我母上大人还会发视频什么的，我肯定是要穿好看一点，扎个马尾什么的，这身衣服有点随便了。

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今日一问：衍离不讨厌我吧？应该不吧，没把握，要好好努力，变优秀一些则是我当务之急。
　　第二天我听着我昨晚睡觉前设置了七点的闹钟。“来张开你双眼，来抚摸这世界来把那些灯火阑珊形容成思念，不管有多刺眼，逆着风也是种恩典，陌生人请来和我共勉”我最爱的歌手唱的，真是很适合当闹钟铃声。
　　我下楼的时候，爸妈已经在吃早饭了。“这里，还有一个面包和牛奶，吃完咱俩逛超市了”“好哒”爸爸骑自行车去公司了，看看时间七点五十左右。
　　“妈，我们可以走了吗？”“当然，超市八点开门”走到超市，出乎我的意料，人还蛮多的。
　　挑好菜，拎着一大包东西，许多人手里都拿着东西，脸上洋溢着喜悦。
　　是的，喜悦，一种会和家人共享的喜悦，比在外面卖出一个产品，赢得一个项目，拉到一个投资的喜悦是大相径庭的。
　　回到家，放下菜“然然，今天我们就准备一个酸萝卜老鸭汤，一个泡椒火腿肠炒粉，还有一个素炒白菜，再蒸个你爸爱吃的馒头，如何？”
　　光听着我都馋了，“可以的妈妈，今天我试着做一下菜，你在旁边指导我怎么样？”“可以呀，然然真的长大了啊”
　　“然然，现在还早，我们九点钟开始准备”我点点头。

下面两三段都是做饭过程，因为我自己很喜欢做饭，都是可以实践的，不喜欢的跳过就好。但是千万别沉啊

刚到九点，我便从楼上跑下来。“妈妈，第一步应该是要煲汤吧？”“对，你先吧汤锅放上，再把煮锅放上。”
　　其实，是有疑惑的，因为上一世我煲汤就直接煲了，只用一个锅啊。
　　“把煮锅和汤锅里都掺适当的冷水”我照做，“汤锅里要多一点，把毛哥老鸭汤的配料倒进汤锅里，再把洗净的鸭肉放到煮锅里。打开火，慢慢来不要急”我依照我妈的指令，一步一步的完成。
　　“在煮锅里倒入适量的料酒，用勺子翻动鸭肉。”“好，煮锅里水开了不要关火，用大漏勺把鸭肉捞进汤锅里，再关火。好，接下来，把煮锅洗干净放回原位。”
　　“这下，用汤勺翻动汤锅，关注汤锅里的水位，你觉得汤的水位变低了，就把火关小，只要保证汤锅里的汤是一直烧开的就行。”
　　“然然，现在你可以开始准备其他菜了，先把火腿肠切成一小块一小块的”作为一个思维比身体年龄大的人，我小心的用着刀。
　　“把切好的火腿肠装进小盘子里，小盘子要擦干，保证里面没有水。接下来，把泡椒先放进小盘子里，然后一次切两三个，横刀切，不要竖切。一次只切两三刀就可以了，切成筒状。”
　　“对，就是这样。好了，不要切太多，会太辣。”我把切好的泡椒像之前那样放进干的小盘子里。
　　“现在把盒子里的干辣椒拿出来也像之前那样切成筒状，放到一个擦干的小碗里。剥蒜，把蒜切成小片和干辣椒放在一起”
　　“好了，配料基本准备完成，现在开始做馒头”
　　“拿一个揉面盆出来，擦干，里面倒入大约五百克的面粉，然后拿一个盅出来，倒入开水，往开水里加可以喝的凉水，用水试一下温度，可以入手的温度就行了。把5克安琪酵母粉倒入一个小碗里，把盅里的温水倒入，便倒便搅动小碗。直到把酵母粉搅散。”
　　“就是这样，很不错。”“现在一边把已经成水的酵母粉缓缓倒入面粉里，加入适量的白糖，一边用筷子搅动。看到有絮状的时候就可以用手揉了，干了就加盅里的温水，湿了就加面粉，一直揉压，直到你觉得黏度合适了就盖上一层保鲜膜”
　　“把煮锅拿出来，放入热水，适量加入一点凉水，将崩好保鲜膜的面粉盆放入煮锅里，盖上锅盖，看时间，至少发酵一个小时”
　　我看了看时间，刚好十一点。旁边的酸萝卜老鸭汤已经熬出味道了。
　　到十一点四十的时候我妈又叫我去了厨房“祁然，你看煮锅里的面粉盘”我从透明锅盖往里看，小小的一团面粉已经发酵的很大了。
　

“现在你把白菜用手撕成块，洗完白菜晾在一边。”看时间，刚好十二点。“把面粉盆端出来，把煮锅的水倒掉，放到原味。”
　　我妈摸了一下，闻了一下发酵过的面粉“可以啊，有丝也有酸味，就这个样子最好”
　　“把菜板撒上面粉，抹匀，将面粉盆里发酵好的面粉放到菜板上，稀了就少少的加面粉。一直揉啊揉。你自己把握时间，你觉得可以了，就揉成半圆柱状，用刀切成块，你想馒头大一点，就切大一点，想小就切小一点，切好了就别动了，看时间，醒面十分钟”时间十二点十分
　　我妈蹲下身看了看我切好的块，我切十个“看到有稀疏的小眼就成功了，你做的很正确。”
　　“现在把蒸锅的两层蒸格上，铺上一层蒸布，掺冷水到锅里，看看时间”“十二点二十”
　　“把菜板上的块放进蒸锅里，你切了十个就用两格蒸锅，一格放五个。盖上锅盖开火蒸20分钟，然后不要打开锅盖，焖四分钟。”十二点二十二。
　　“然然，趁现在，把龙口粉丝放进盆子里，把热水倒进去。等一会儿之后，再把水倒掉，把粉丝放进过滤盆里滤水。”
　十二点四十二，我关掉了火，过了四分钟，我又把蒸锅里的馒头夹到盘子里。“然然，你很厉害，第一次做馒头就就做的这么好，很泡。”
　　“然然，现在，你把蒸锅洗净放回原位。再把炒锅拿出来，锅里要是干的，锅铲也要干的。”
　　“倒一点油进去，油温不要过高也不要过低，先把火腿肠倒进去，翻炒两下，再放泡椒，继续翻炒，最后放粉丝，再放入冷水，放适量的盐，等水烧干之后再放入一点点鸡精提味，就可以了”
　　我按照我妈的话一步一步实践着，很快泡椒炒粉就出锅了。“在老鸭汤里放一点点鸡精提味，关火，舀到盆子里，就可以了”
　　“好，最后一道菜，把炒锅和锅铲洗净，锅变干倒油，高油温炒菜，先把干辣椒和蒜片放进锅里，翻炒，立刻倒入白菜。放盐，一点点鸡精提味，起锅。”没多久所有菜都起锅上桌了

我爸也已经回家，坐到了餐桌前。我舀了一碗我做的老鸭汤，嗯，好像味道还不错，比以前熬的好多了。
　　我没想过做菜有那么多讲究，我喜欢致身于伟大的烹饪事业中，都是自己瞎研究“老祁啊，今天的菜是然然做的，馒头也是”
　　“你做的？”我点头。我爸给我竖了大拇指“好吃，鸭肉很入味了，馒头也很疏软，泡椒炒粉和素炒白菜的盐味也合适。”
　　“然然，妈妈告诉你啊，做馒头最重要的是时间和耐心就和你同别人相处一样”“我知道的，妈妈”
　　“做饭也要慢慢的一步一步的做，不能太心慌。急于求成，必会适得其反”“我懂了，谢谢爸爸妈妈”
　　做饭，不仅是一种技能，更是一种修为。

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第六章 朋友
自从我爸妈吃过我做的饭之后，我妈打算在我剩余不多的三天假期里，把厨房重地交到我手里。
　　或许因为我在做饭这方面有天赋，做的菜不像是新手做的，爸妈都觉得好吃。又或许是因为记忆中积累了前一世做饭的经验，我做起饭也得心应手。
　　这种日子挺好，要是我没有重生，也享受不了这样的时光了。我不希求自己能有什么大成就，只希望我在乎的人一切都好，每天都开心。
　　假期的倒数第二天，由于我妈一天两条的朋友圈晒我做的菜，配字是：女儿做的菜。
　　我成功引起了我妈朋友的注意，特别是李阿姨和师母。
　　李阿姨跟我妈发了一大堆表情包和很多文绉绉的话，我妈给我看聊天记录的时候，我的下巴都差点惊掉了。
　　原因是，李阿姨是一位快要四十岁的杰出的外科主任，还是个典型的工科女。或许这些话和表情包离不开我死党赵云筱的支持。
　　李阿姨的千言万语在我看来就一个意思：明天我要上你家玩一天，顺便吃你家祁然做的菜。
　　师母就比较直接啦，可能是比我妈和李阿姨她们要年长的缘故。她直接跟我妈说：柏岑啊，明天我就拖家带口过来蹭饭了。
　　但我想这不能成为我妈在晚上十点的时候推开我房间门的理由，当时我正在冥想放空。我妈一进来就把我打断了。
　　真是我亲妈，性子里多年来的咋咋呼呼，从未改变。
　　“然然，明天你师母和李阿姨他们两家人要过来玩，你得做菜跟我们吃，因为你妈我得过牌瘾了没空做菜，晚安。”说完便跑，我一时不知说什么好。
　　 李阿姨一家除了李阿姨肯定我赵叔叔和云筱吧，赵叔叔的职业特殊性，大学开学的比我们要迟太多。
　　师母一家，不就还有文老师，和衍离吗？这样一想，我的心又开始控制不住的激动起来，拿着手机的手也不停的颤抖。

继续！稳住！会一直追更的！

尽管只有几天没见到衍离，可喜欢一个人就是觉得一日不见如隔三秋，何况我这还是酸溜溜的暗恋，不能发微信打电话不能在她身旁的那种。
　　衍离喜欢红豆糕应该是从小就喜欢吃吧！那么现在应该也喜欢的。
　　我立刻用手机搜做红豆糕的准备材料，在哔站上逛，发现有个up主发了做红豆糕的全过程，极尽详细。
　　第二天，来的最早的是云筱一家，李阿姨和赵叔叔正坐在花园里和我妈聊天，我爸去公司了。
　　“哟，看不出来啊，祁然你是个贤妻良妇”说完，赵云筱就用力的压了一下我的肩膀。
　　我正在看着我板栗煨鸡的火候“你怎么说话呢，人家还是个未出阁的姑娘，是谁的贤妻”
　　“你都学会做菜了，我连煮面都不会。”“你呀，以后会有一个很疼你的人，我以后是会有一个我很疼爱的人，我当然要学会做菜这种基本技能。”
　　“怎么会？虽然祁然你是比较皮，可长得还不懒，又身高体长的，还会做菜和乐器，以后大把男人载你手上”我只是淡淡一笑“不会”
　　“不会才怪，以后谈恋爱了记得第一个告诉我”“大哥，我才十六岁”“好像也对，你可不能早恋，要不然我告诉柏阿姨”“想多了，也要有个对象愿意和我早恋啊”
　　“咦，这个篮子里是什么？”说着赵云筱就要把手放上去掀开我特意用来遮挡红豆糕的餐布拿开。“别动，我今天的压轴大菜”“切，小气，本姑娘宰相肚里能撑船，就不跟你计较了，帮你打打下手吧。”
　　云筱也是可爱的了。性格一向都这么开朗，以后应该会有一个很疼爱她的人吧。可惜上一世我们决裂了，我连她有没有对象都不知道。

尽管只有几天没见到衍离，可喜欢一个人就是觉得一日不见如隔三秋，何况我这还是酸溜溜的暗恋，不能发微信打电话不能在她身旁的那种。
　　衍离喜欢红豆糕应该是从小就喜欢吃吧！那么现在应该也喜欢的。
　　我立刻用手机搜做红豆糕的准备材料，在哔站上逛，发现有个up主发了做红豆糕的全过程，极尽详细。
　　第二天，来的最早的是云筱一家，李阿姨和赵叔叔正坐在花园里和我妈聊天，我爸去公司了。
　　“哟，看不出来啊，祁然你是个贤妻良妇”说完，赵云筱就用力的压了一下我的肩膀。
　　我正在看着我板栗煨鸡的火候“你怎么说话呢，人家还是个未出阁的姑娘，是谁的贤妻”
　　“你都学会做菜了，我连煮面都不会。”“你呀，以后会有一个很疼你的人，我以后是会有一个我很疼爱的人，我当然要学会做菜这种基本技能。”
　　“怎么会？虽然祁然你是比较皮，可长得还不懒，又身高体长的，还会做菜和乐器，以后大把男人载你手上”我只是淡淡一笑“不会”
　　“不会才怪，以后谈恋爱了记得第一个告诉我”“大哥，我才十六岁”“好像也对，你可不能早恋，要不然我告诉柏阿姨”“想多了，也要有个对象愿意和我早恋啊”
　　“咦，这个篮子里是什么？”说着赵云筱就要把手放上去掀开我特意用来遮挡红豆糕的餐布拿开。“别动，我今天的压轴大菜”“切，小气，本姑娘宰相肚里能撑船，就不跟你计较了，帮你打打下手吧。”
　　云筱也是可爱的了。性格一向都这么开朗，以后应该会有一个很疼爱她的人吧。可惜上一世我们决裂了，我连她有没有对象都不知道。