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【Friendship Bar】交谊酒吧·三色堇院
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【西瓜汁】2贴一杯
西瓜汁是以西瓜为原经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品料,具有解暑功效。口味清甜细腻,冰镇之后口感更好,夏季倍受人青睐。不添加任何防腐剂。加入蜂蜜和冰块并点缀甜橙皮之后,是酒吧最基础的饮品。
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【沛绿雅】2贴一杯
Perrier天然泉水是数百万年前地质运动的产物,是天然有气矿泉水与天然二氧化碳及矿物质的完美结合。百年来,巴黎水的历史,特质及天然风味使其成为一代传奇。巴黎水独特奇异的口感来自其丰富的气泡和低钠及丰富矿物质。
在近代巴黎水更是被推销为“矿泉水中的香槟” ,有人把他当口腔良药,用来接吻前漱口,以加工成“奢华亲吻”。
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【皮姆杯】2贴一杯
以金酒为基底的皮姆杯是一种稍甜的英式果酒,视觉上非常养眼。金酒恰到好处的刺激感和微醺感,搭配上各种水果的甘甜,正如这款酒的另一个名字“飘仙杯”一样惹人迷醉。
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【椰林飘香】3贴一杯
椰林飘香(pina colada)是由白朗姆酒、凤梨汁和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒。一块凤梨或一颗樱桃为点睛之笔,椰林飘香可以让人尽享加勒比海的气息。“pina colada”在西班牙语中“菠萝茂盛的山谷”的意思。
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【威士忌酸】3贴一杯
起源于美国,最经典的鸡尾酒之一,也是威士忌最具代表性的调酒。威士忌做基酒,再加以鲜柠檬汁,糖浆。口感甘甜又略带刺激性,是非常适合寒冷的冬夜的一款饮品。
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2020-04-09 09:40
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【金汤力】3贴一杯
在直筒高杯中,加入一半左右冰块,倒入至少8成满汤力水和约一盎司Hibiki30年金酒,后以青柠点缀。口感舒适、配方简单、适合女士饮用。
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【尼格罗尼】4贴一杯
没有哪款鸡尾酒能够像这款鸡尾酒一样香甜苦涩一应俱全,金巴利的苦、味美思的甜、金酒的清香、甘冽。三种材料的口感保持着平衡。入口的苦味辛辣,回味后味美思的一丝甘甜。清透却又稳重的苦,令人总能深刻记住。而后再时不时地回味,这便是为何称其“无法自拔”。就像是人尝遍人生百态,先苦后甜,最后的回香让人回味无穷。酒是如此,人生亦是如此。
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【血腥玛丽】4贴一杯
最经典的鸡尾酒之一。这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。这款酒在地下酒吧非常流行,称为"喝不醉的蕃茄汁"。
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2020-04-09 09:41
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【古典】4贴一杯
Old- fasioned这杯酒通常被译为“古典",也人有叫它“老式鸡尾酒",“旧时髦”等等。威士忌为基酒,配以安格式苦精、方糖、苏打水等材料制作而成。.之所以称它为一切的起点,是因为它就是最原初的纯粹的鸡尾酒的表现形式。鸡尾酒具体的诞生年代众说纷纭,但可靠的说法是在18世纪晚期到19世纪早起。那时的鸡尾酒成分极其简单:烈酒,苦酒,水和糖。虽然只有简单的几种原料,但这已经令当时的人们为之惊艳了。
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【自由古巴】4贴一杯
起源于1900年,是用郎姆酒为基酒并兑上适量的可乐而成。自由古巴(Cuba Libre)是古巴从西班牙手中独立时,用当时市民口中常用的词来命名的酒。1902年,古巴人民进行了反对西班牙的独立战争,在这场战争中他们使用“Cuba libre”(即自由的古巴万岁)作为纲领性口号,于是便有了这款名为“自由古巴”的鸡尾酒。加入可乐后这款鸡尾酒口感轻柔,很适合在海滩酒吧饮用。
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【皇家百慕大游艇俱乐部得其利】4贴一杯
皇家百慕大游艇俱乐部得其利(Royal Bermuda Yacht Club Daiquiri),是一杯以得其利为起源的,热带感十足的鸡尾酒。就目前的状况来说,这杯酒还远远称不上是著名。它起源于1930年代后期的一个同名私人帆船俱乐部,并被成员们喜爱。后来,身为精英阶层的成员们便将它带向了伦敦,底特律,费城,纽约,巴黎和哈瓦那。
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【薄荷朱丽普】5贴一杯
薄荷朱丽普(Mint Julep)是一款用波旁威士忌加糖、冰及薄荷等制成的混合饮料。据说“朱丽普”在波斯语中即“玫瑰”,故在酒中加入有玫瑰类香味之水的饮料就叫“朱丽普”。该酒饮用时,需要充分搅拌直至酒杯外面挂霜。
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【拉莫斯金菲士】5贴一杯
一款基本的Gin fizz除了杜松子酒gin,还包括柠檬汁和糖,用冰块摇来摇去,再加苏打水。而大神Ramos的版本添加了酸橙汁、蛋白、奶油和橙花水。鸡尾酒历史学家Dale Degroff称它为 “just a sparkling version of a sour.(酸的闪亮版本)”。
这款酒很快风靡整个城市,人人走进酒吧只为点这一杯Ramos gin fizz。发明者Ramos在全盛时期竟然雇了20个调酒师,只为调制这杯鸡尾酒。
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