自从新认识了几个酒友之后酒局就不断了
之前我带的酒都比较硬,而且也比较典型容易猜到,这次就专门带了个坑人的酒过来,第一瓶喝的是我带的14年阿根廷品丽珠,基本猜啥的都有,就是没猜到阿根廷,不过如果我不是提前知道我也是猜不到的
一开始闻香气我觉得有点像新派的波尔多,果味和桶味兼具,慢慢闻倒是多少能感觉到是新世界,酒液红偏紫,偏黑果的香气,带点花香,有点生青味,跟我之前看到的品丽珠盲品线索不太一样,说是颜色会偏淡,香气偏红果,但我并不觉得颜色淡,香气也不算接近红果
入口单宁柔和,能感觉到是单宁偏弱的品种。醒酒一个小时后果味变淡,桶味变强,口感也没那么平衡了,再后来香气又变得丰富,生青味变强,盲品的话会应该猜智利酒了
第二瓶喝的是17年的勃艮第上夜丘的大区酒,颜色非常淡,导致一开始有人猜是博若莱新酒,刚开始闻香香气也是比较淡,但入口很饱满,酸度很圆润,也算是一款香气跟口感差距很大的酒了,因为酒标上部的贴没撕干净,所以综合猜测我还是猜了勃艮第,有大佬觉得颜色太淡了肯定不是法国酒,还打赌说猜错就把整瓶酒喝完,结果还是被我蒙对了
(当然酒没有被那位大佬给骗走
)醒酒之后勃艮第的香气倒是展现出来了,虽然是均价不达标的酒,不过也算是挺神奇和不错的酒了。
第三瓶喝的是15年的蓝BIBI,闻香是比较新世界的,入口倒是比较意大利,单宁比较强壮,但是在意大利中明显是比较易饮的了,这瓶酒因为我可以结合的场外信息较多,所以直接被我爆庄了
醒酒之后香气更为复杂,但还是没有明显的意大利草药味,反而有点生青味浮现,不过口感还是比较明显的意大利风格。
第四瓶喝的是15年的力士金,一开始入口那强劲的单宁让我感觉是意大利,但再喝了几口并结合一些场外信息,还是基本能判断出是波尔多的,而且年份我也猜对了是15年,当时去的15列级UGCB印象太深刻了,基本单宁都强得不行
醒酒之后香气很神奇地跟我带那瓶阿根廷品丽珠很像,生青味都较重,桶味又不重,盲品可能也会猜成智利酒,口感变化不大,看来杀幼果然还是不行啊。
第五瓶喝的是一个没见过的产区,97年的意大利翁布利亚的酒,不过因为最后一款酒的存在,这瓶酒我印象不是很清晰了,只记得是比较典型的意大利酒。
第六瓶酒是1987年的巴罗洛,这两瓶老酒都是大佬直接在意大利的酒庄里直接买回来的,酒标是出庄的时候才贴的,所以酒标非常新。这瓶酒酒液颜色是很淡的砖红色,但还是很清澈,香气也很神奇的还有点花香,草药味也不重,不过入口中段感觉比较淡,单宁也很柔和,后来大佬查了一下果然这一年是个比较差的年份
醒酒后香气复杂了点,但口感变得很不协调了,看来差年份的老酒还是不经醒啊。
最后其实还是一瓶妹子带的甜雷没开,不过今天大家的战斗力都太差了,大部分酒都还剩小半瓶,所以就没再开了。这次的酒没有太喜欢的,蓝BIBI和阿根廷品丽珠算是更符合我口味的吧,意大利酒醒到后期那个重口的感觉还是不太喜欢,而且今天吃饭吃饭后面都是水果和甜品,更是突出了意酒的酸涩感。以后意酒我还是只买新派的算了,新派意酒的风格还是挺不错的


之前我带的酒都比较硬,而且也比较典型容易猜到,这次就专门带了个坑人的酒过来,第一瓶喝的是我带的14年阿根廷品丽珠,基本猜啥的都有,就是没猜到阿根廷,不过如果我不是提前知道我也是猜不到的



第二瓶喝的是17年的勃艮第上夜丘的大区酒,颜色非常淡,导致一开始有人猜是博若莱新酒,刚开始闻香香气也是比较淡,但入口很饱满,酸度很圆润,也算是一款香气跟口感差距很大的酒了,因为酒标上部的贴没撕干净,所以综合猜测我还是猜了勃艮第,有大佬觉得颜色太淡了肯定不是法国酒,还打赌说猜错就把整瓶酒喝完,结果还是被我蒙对了


第三瓶喝的是15年的蓝BIBI,闻香是比较新世界的,入口倒是比较意大利,单宁比较强壮,但是在意大利中明显是比较易饮的了,这瓶酒因为我可以结合的场外信息较多,所以直接被我爆庄了

第四瓶喝的是15年的力士金,一开始入口那强劲的单宁让我感觉是意大利,但再喝了几口并结合一些场外信息,还是基本能判断出是波尔多的,而且年份我也猜对了是15年,当时去的15列级UGCB印象太深刻了,基本单宁都强得不行

第五瓶喝的是一个没见过的产区,97年的意大利翁布利亚的酒,不过因为最后一款酒的存在,这瓶酒我印象不是很清晰了,只记得是比较典型的意大利酒。
第六瓶酒是1987年的巴罗洛,这两瓶老酒都是大佬直接在意大利的酒庄里直接买回来的,酒标是出庄的时候才贴的,所以酒标非常新。这瓶酒酒液颜色是很淡的砖红色,但还是很清澈,香气也很神奇的还有点花香,草药味也不重,不过入口中段感觉比较淡,单宁也很柔和,后来大佬查了一下果然这一年是个比较差的年份

最后其实还是一瓶妹子带的甜雷没开,不过今天大家的战斗力都太差了,大部分酒都还剩小半瓶,所以就没再开了。这次的酒没有太喜欢的,蓝BIBI和阿根廷品丽珠算是更符合我口味的吧,意大利酒醒到后期那个重口的感觉还是不太喜欢,而且今天吃饭吃饭后面都是水果和甜品,更是突出了意酒的酸涩感。以后意酒我还是只买新派的算了,新派意酒的风格还是挺不错的

