我们都知道肝脏对我们的健康是有很大的作用的，平时养护肝脏很重要。合理的饮食可以帮助养肝护肝。那么，吃什么食物养肝护肝呢?
1、新鲜水果
新鲜水果中富含维生素C，维生素C有助于肝脏解毒，对护肝养肝具有非常好的功效。例如西红柿、猕猴桃、柑橘等，都是日常即可买到的具有滋阴功效的食物。
2、优质蛋白
蛋白质是人体一切细胞、组织的重要组成成分，补充优质蛋白，可以有效地修复细胞、促进细胞再生，修复肝脏组织。因此想要护肝养肝的话，可以在三餐中多添加一些优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、酸奶等。另外，酸奶可以调整肠道菌群促进毒素排出，并促进干扰素生成，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
3、菌类
菌类如香菇、木耳等，也是一种不错的护肝养肝食物。菌类中含有较为丰富的多糖类物质，有助于提高人体肝脏的免疫功能，达到护肝养肝的作用。
4、水飞蓟
水飞蓟就比较少为人所知了。其实水飞蓟是一种对肝脏极好的中药材，补充水飞蓟，通常是食用水飞蓟产品，这样水飞蓟的功效才能发挥得更明显，护肝养肝的效果也会更好。像是健甘适水飞蓟葛根丹参片。以水飞蓟为主，其他材料为辅，严谨搭配，协同作用，具有更好的护肝养肝效果，帮人体更好地养肝、保肝。