不吃晚餐减下去的不是“肥”而是水

一个成年人，体内水分含量约占体重的65%。也就是说一个100斤的妹子，体内的水就占了65斤。虽然说短时间的不吃晚饭，的确可以出现体重下降，那是因为你吃掉食物的热量小于你的基础代谢。每天少吃一顿饭的热量，相当于节食，是会减掉点体重，但靠节食减掉的多数是水分，很容易反弹。

不吃晚餐降低基础代谢
基础代谢可以通俗的理解成，每天你消耗的最小热量值，降低基础代谢这是自身的一个防御，你减少了摄入的能量，身体很聪明地将基础代谢自然降低，一旦你恢复吃晚餐，而你的消耗没有改变，那么剩余的能量储存起来变成脂肪。
就像一个人本来每天吃10个馒头就能吃饱且不会变胖，如果改成每天只吃8个馒头而不改变其余条件，那么人的身体会自动逐渐降低自身代谢来适应，每天只消耗8个馒头的能量，那么超过8个馒头以外的食物都会导致长胖的可能。这就是为什么胖了减，减了胖，永远在减肥路上的原因。

用水果当晚餐可以吗？
当然，时下很多胖友们为了减肥，晚上只吃水果，觉得多吃水果有利于身体健康。
其实这种做法也是不正确的，只吃水果不吃别的，那么摄入的营养素就很有限，要全面均衡的营养就需要更多种类的食物来供给。另外，吃水果也要看水果的热量，有的水果热量也不低，过多吃水果一样会造成能量过剩。

身体是一个非常智能的系统，不吃晚餐后，身体很快会进行调节，基础代谢会很快降低，坚持不吃晚餐，体重会降低，减少的体重有水、脂肪、同时也有肌肉，体重降低的同时，人也感觉乏力，长期不吃晚餐，身体肯定吃不消，一旦恢复吃晚餐，会非常容易胖起来，因为基础代谢比没减肥的时候还要低。（这也是节食的人，常出现的体重反弹。）