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帝王威士忌:酿酒大师背后的故事

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苏格兰威士忌品牌众多,好酒不胜枚举,然而想要在众多威士忌酒中独树一帜,必然需要过硬的品质实力。帝王威士忌作为苏格兰威士忌中的杰出代表,是世界上获奖最多的苏格兰威士忌品牌之一,其酒体口感醇厚馥郁,更因业内首屈一指的“二次陈酿”工艺加持,酒液相较一般威士忌更为丝滑,这种丝滑纯正的口感也是帝王威士忌风靡全球的重要原因。
帝王威士忌第七代首席酿酒师Stephanie J. Macleod (斯蒂芬妮J. 麦克劳德)以女性独有的细腻敏感,精心调配出广受世界各地饮客喜爱的威士忌酒,关于Stephanie J. Macleod女士的传奇经历也一直被人津津乐道,下面我们就来了解一下这位酿酒大师背后的故事——
斯蒂芬妮J. 麦克劳德是一位集美貌与才华于一身的杰出女性。在成为帝王威士忌的“守护者”之前,她是一位食物科学研究学者。1993年,斯蒂芬妮偶然被邀请参加了斯特拉思克莱德大学食品质量中心的研究小组,研究苏格兰威士忌独特复杂的风味。那是她第一次接触威士忌,也是她被威士忌吸引的开端。
之后的时间里,斯蒂芬妮一直以学者的身份对威士忌风味进行学术研究,并在五年后加入了帝王威士忌酿酒实验室,又过了五年,她成为了帝王威士忌的首席酿酒师。
在斯蒂芬妮成为帝王首席酿酒师后,她专注研究不同比例、不同温度和原料收割时间等因素对威士忌口感的影响,并不断尝试味蕾对于不同层次味道的感知。她的努力和坚持让她得到了行业内的认同和赞许,其高超的专业水平和对威士忌行业的卓越贡献,也让她在2019年的国际威士忌大赛(IWC)中获得了“年度调和大师”称号。
斯蒂芬妮曾表示:“我希望每家酒厂的个性风格能够得到保持和延续。”做到这一点并不容易,然而在成为帝王威士忌的调和大师以来,她对细节的精准把控不仅引领品牌实现了帝王引以为傲的风味传承,更不断推动创新,推动帝王威士忌走向新的机遇。


1楼2020-04-21 12:13回复