食育就是指以食物为载体，以文化为中心，培养身心健康的个体，幸福美好的家庭，从而构建一个健康永续的生态。通过食物进行的教育，在家庭中是最容易进行的。家庭中对孩子进行食育最基础的是教会孩子认识和分辨食物、正确选择安全的食物、培养良好的饮食习惯。其次是教会孩子餐桌礼仪，通过收拾餐桌、分享食物、招待客人等细节得到感悟和改变，从而得到成长。再大一点还可以教会孩子如何做饭，让孩子学会最基本的生活技能，从而使孩子的财商、情商、专注力、逻辑能力、独立能力、动手能力以及解决问题的能力得到全方位的提升。食育是贯穿一生的教育，不是只有儿童时期才需要食育教育。感兴趣的家长们可以关注上海宋庆龄基金会好侍食品（中国）专项基金的微信gzh，里面都有详细的解答。