差一碗鸡汤饭在如今特色餐饮市场具有较高的市场影响力，差一碗鸡汤饭创始人伍文力在打造品牌时，将市场发展放在首位，在打造庞大市场发展体系中，以鲜美鸡汤饭为卖点，让更多人看 到品牌的专业性。在竞争激烈的餐厅市场，更多人将打造一款专业的特色外卖品牌作为品牌升级的重点，而差一碗鸡汤饭则是从打造特色外卖品牌为出发点，在市场上点燃新的引爆点。
差一碗鸡汤饭在具有庞大体量的上海外卖市场中，像要塑造一个极具吸引力的外卖品牌，若无法和现有品牌形成差异，就非常容易被淘汰。从市场环境中分析，相较于其他城市，上海消费者 对生活品质有着较高的要求，这意味对具有品牌的品牌有更高的接纳度，鸡汤极富营养价值的品牌形象，也符合现代上海人追求饮食健康的生活需求。
从运营思维来看，鸡汤饭本是许多人幼时的一个记忆产物，而一碗鸡汤，极易衍生出“家的温暖”“母亲的爱”等情感，在追求快节奏的消费市场中，需要花时间精力熬煮的一碗鸡汤，比一 盘炒菜更稀缺。
差一碗鸡汤饭在具有庞大体量的上海外卖市场中，像要塑造一个极具吸引力的外卖品牌，若无法和现有品牌形成差异，就非常容易被淘汰。从市场环境中分析，相较于其他城市，上海消费者 对生活品质有着较高的要求，这意味对具有品牌的品牌有更高的接纳度，鸡汤极富营养价值的品牌形象，也符合现代上海人追求饮食健康的生活需求。
从运营思维来看，鸡汤饭本是许多人幼时的一个记忆产物，而一碗鸡汤，极易衍生出“家的温暖”“母亲的爱”等情感，在追求快节奏的消费市场中，需要花时间精力熬煮的一碗鸡汤，比一 盘炒菜更稀缺。
