顶顶

下千分之五得盐，第二天下杀腮虫的药，第三天等温换水四分之一，补换水的千分之五的盐。

饿得

摇头是要食

我那鱼一看到人就这样，没人没事，就是要食。

鱼一斤半左右即可，清理干净备用，藕、洋葱、红椒切小块、葱切段备用鱼处理干净、先摸料酒、再码盐、全身摸匀、肚子里也要摸、再下葱丝、姜丝腌制十五分钟左右烤盘、鱼刷一遍油、撒上孜然粉、烧烤粉、花椒粉、手戴上食用薄膜手套、均匀地按摩一遍、预热烤箱放入烤箱中层、220度、烤15分钟(这个要看鱼的大小定时间和温度)烤鱼的同时，锅中倒入食用油，下干辣椒、花椒爆香，再放入葱花、姜丝、蒜瓣炒香，放入藕片、洋葱大火翻炒2、3分钟大火翻炒均匀上色，适量添加清汤或水，炒好后关火烤制15分钟后的鱼取出后再次在表皮刷一层油，继续烤制十分钟左右，直至表皮金黄，肉质成熟即可
把炒好的蔬菜连同汤汁一起倒入烤好的鱼肉上