酒友们，你们知道不？现在啤酒界最潮的词是啥呢？我想应该就是“craft beer”了，也就是俗称的精酿啤酒。现在精酿啤酒品牌如雨后春笋般扩散开来走到哪都是，但在这里给大家提个醒，我们要迎接潮流，但不要随波逐流。
为什么这么说呢？虽说在上海的一个瓶子店里，就能看到超过1000种啤酒，但是我们最好提醒自己，我们喝的是不是“精酿啤酒”呢？答案是不一定的。

因为精酿的酿造需要一批真正的精酿大师，需要的是日积月累、不断追求的工匠精神，把酒的品质和风味做到极致，这才能称之为精酿啤酒。

德国、比利时与英国这些国家，在历史上各自拥有不同的酿造文化，风味个性也独树一帜。如今，酿酒大师为了创造全新的潮流而从古老的酿造传统中汲取灵感，传统元素因此不断在新兴的当代经典中复活。我们追求的精酿啤酒，因为可以体验不同的啤酒口味，那些酿出经典风味的传统酒厂与其酒款，历史的遗迹也可能藏在某个闻香品味的瞬间，带来无穷灵感与想象力的艺术品。

在这一波浪潮中，美国人取得了先机，运用各种天马行空的的想象，在看似没有规则之下酿造啤酒。在美国，啤酒类型发展的活跃景象前所未见，独立自由的美国精神，让他们酿造出最不寻常的，最具的创意啤酒。

如今，世界各地的酿酒师们也纷纷响应工匠酿造的精神来打造自己的产品。事实上，精酿啤酒已经站上了时尚潮流的最前沿，供消费者们去膜拜！

那你所认为的当代啤酒潮流会是什么样的呢？说出你的想法，我们一起讨论下吧！
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