孜然五花肉怎么做才好吃？

1、五花肉洗净，切成大小、厚薄均匀的片，加葱、姜、料酒、盐、鸡精、蚝油、奥尔良腌肉料、鸡蛋、淀粉，搅拌调味料均匀腌制一会儿。
2、平底锅加热，不要放油，放入五花肉片，小火慢慢煎至两面金黄，这一步要注意勤翻动，防止煎焦。
3、待五花肉两面煎至金黄色时，放入辣椒面、孜然粉，搅拌均匀，美味既成（放入辣椒面和孜然粉后要不停搅动，待孜然香味出来后就要立马出锅，以免发焦）。