年关过后鸡蛋市场整体表现欠佳，其主要原因是市场难以摆脱供大于求的局面，产区存栏量居高不下，淘汰鸡出栏情况尚未完全恢复正常，再加上终端需求支撑不足，故5月蛋价仍深陷低空拉锯的围城之中。
供应面——在产蛋鸡存栏量维持高位
2019年鸡蛋市场行情偏强，蛋鸡养殖盈利颇丰，养殖单位补栏、扩建热情同比高涨，而在此背景下2020年淘汰鸡出栏又尚未完全恢复，因此产蛋鸡存栏基数较大。通过4月末卓创数据监测显示，全国在产蛋鸡存栏量为13.700亿只，环比涨幅2.64%，同比涨幅13.18%。5月份新开产的蛋鸡数量主要是2019年12月及2020年1月补栏的鸡苗所决定，根据卓创资讯对全国18家代表企业销量监测显示，去年12月份鸡苗销售量环比同比分别增加1.87%、13.45%，1月份环比有所减少，但同比仍呈增加态势，考虑到目前鸡蛋价格较低，蛋鸡养殖持续亏损，淘汰鸡出栏意愿环比上月或得到相应提升，因此在新开产数量和淘鸡数量同增情况下，产蛋鸡存栏在5月份仍维持高位。
供应面——产蛋期蛋鸡占比逐渐提升
当前1-119日龄占比缓慢缩减，主要是由于蛋鸡养殖亏损，养殖单位补栏谨慎，同时天气升温，鸡苗养殖难度增加，中大型鸡场多按计划补栏，散户补苗谨慎。450日以上老鸡占比有下滑趋势，随着市场缓慢恢复、气温升高老蛋储存时间缩短等方面刺激下，4、5月份老鸡出栏环比有所增加，养殖单位多在5月有淘鸡计划；而120-449日龄蛋鸡数量持续增加，不断提升鸡蛋市场货源供应能力，市场供大于求现状愈加突出。
需求面——市场需求暂无明显提振
综合来看，近期鸡蛋市场需求疲弱，供应能力的提升加剧了市场对蛋价走低的担忧，但在饲料成本上涨，蛋价低位徘徊的养殖倒挂情况下，蛋价跌幅或有限，因此卓创资讯预计，短线市场或仍存风险，幅度在0.20-0.30元/斤，后市供需博弈暂难改善，市场或延续低位震荡行情，随着天气升温，鸡蛋质量仍面临考验，建议养殖单位顺势出货，同时注意鸡舍的通风，加强鸡群管理。
供应面——在产蛋鸡存栏量维持高位
2019年鸡蛋市场行情偏强，蛋鸡养殖盈利颇丰，养殖单位补栏、扩建热情同比高涨，而在此背景下2020年淘汰鸡出栏又尚未完全恢复，因此产蛋鸡存栏基数较大。通过4月末卓创数据监测显示，全国在产蛋鸡存栏量为13.700亿只，环比涨幅2.64%，同比涨幅13.18%。5月份新开产的蛋鸡数量主要是2019年12月及2020年1月补栏的鸡苗所决定，根据卓创资讯对全国18家代表企业销量监测显示，去年12月份鸡苗销售量环比同比分别增加1.87%、13.45%，1月份环比有所减少，但同比仍呈增加态势，考虑到目前鸡蛋价格较低，蛋鸡养殖持续亏损，淘汰鸡出栏意愿环比上月或得到相应提升，因此在新开产数量和淘鸡数量同增情况下，产蛋鸡存栏在5月份仍维持高位。
供应面——产蛋期蛋鸡占比逐渐提升
当前1-119日龄占比缓慢缩减，主要是由于蛋鸡养殖亏损，养殖单位补栏谨慎，同时天气升温，鸡苗养殖难度增加，中大型鸡场多按计划补栏，散户补苗谨慎。450日以上老鸡占比有下滑趋势，随着市场缓慢恢复、气温升高老蛋储存时间缩短等方面刺激下，4、5月份老鸡出栏环比有所增加，养殖单位多在5月有淘鸡计划；而120-449日龄蛋鸡数量持续增加，不断提升鸡蛋市场货源供应能力，市场供大于求现状愈加突出。
需求面——市场需求暂无明显提振
综合来看，近期鸡蛋市场需求疲弱，供应能力的提升加剧了市场对蛋价走低的担忧，但在饲料成本上涨，蛋价低位徘徊的养殖倒挂情况下，蛋价跌幅或有限，因此卓创资讯预计，短线市场或仍存风险，幅度在0.20-0.30元/斤，后市供需博弈暂难改善，市场或延续低位震荡行情，随着天气升温，鸡蛋质量仍面临考验，建议养殖单位顺势出货，同时注意鸡舍的通风，加强鸡群管理。
