生石灰是用碳酸钙（石头）烧制而成的块状氧化钙，在空气中放置会吸收水分变为粉末状的氢氧化钙，继续跟空气中的二氧化碳反应变为碳酸钙粉末。
我们常见的粉末状的白粉有三种成分，包括生石灰、氢氧化钙和碳酸钙粉末，农村统称为生石灰或白灰，是具有杀菌消毒作用的。
1、生石灰的杀菌消毒作用
生石灰是弱碱性的，具有杀菌消毒作用。但是杀菌消毒功能是要在液体或混浊液状态下才会发挥杀菌作用，撒粉末状生石灰的干粉是没有杀菌作用的；
生石灰杀菌消毒的正确使用方法：按照10-20%的比例将生石灰配制成乳浊液，喷洒地面墙面和畜禽排泄物，并且随配随用。
2、如何辨别生石灰是否有效？
鉴别方法很简单。抓一把生石灰粉末放到水里，看看冒泡、生热多少就可以了。气泡产热越多越好，如果很少就说明生石灰快失效了。所以建议大家要买块状的生石灰，另外要尽量随用随买，不存储；
3、生石灰的使用注意事项及误区
1、干撒白粉是不对的，白粉本身不具有杀菌消毒作用；
2、生石灰消毒只能空舍消毒，不能带畜消毒；18911961601
3、先撒一层生石灰，再用水冲操作虽然简单，但浓度比例不容易掌握，会导致不均匀而影响杀菌消毒效果；
4、生石灰消完毒3-5天后再进畜禽。