家里只有一把三叉的三德，还有杂牌剁骨刀。
不会磨刀石，三德用电动磨刀器磨几下，勉强还能切A4，切蔬菜和肉丝啥的也凑合，据说德国刀也就那样了……
有时候切个厚点的五花肉、腊肉、牛腩、牛腱子啥的，三德太轻了不好使，来回划拉久了手酸，剁骨刀又太钝了。
另外还有剖鱼，就是从鱼肚子反着往鱼背剖那种，鱼背不切断，摊平了烤鱼。三德切不了鱼骨头，得用剁骨刀，但是鱼肉上的切面大概和我家狗啃的一样丑……
中华菜刀的风格和我家不是很搭，所以一冲动订了一把双刃的洋出刃，用来剖鱼切肉。
对于我这种一个礼拜最多做两次饭的人，是不是有点小题大做了？
我有把阳江洋出刃 用着不错
