芒果班戟 超级好吃的甜品,你们喜欢么! 不仅喜欢吃我还会做!
芒果班戟的食材:
无盐黄油16g、鸡蛋两颗、牛奶240g、低筋面粉90g、糖粉20g、淡奶油250g、细砂糖25g、芒果适量。
芒果班戟的做法做法步骤:
1. 黄油隔水融化,备用。
2. 鸡蛋打散,倒入牛奶拌匀。
3. 筛入低粉和糖粉拌匀。
4. 再倒入融化的黄油,拌匀。
5. 拌好的面糊过筛,过滤掉杂质和没有融合的面粉球。
6. 用不粘的平底锅小火加热至微微发烫,倒入一勺左右过滤好的面糊,迅速摇动锅子,让面糊均匀摊开,持续加热至饼皮有气泡鼓起。
7. 饼皮晾凉的同时,准备内馅儿:无油无水的碗中,倒入淡奶油和糖,将奶油高速打发至有纹路。
8. 芒果去皮切大块,取一张饼皮,先放一勺淡奶油 再放果肉,再放一层淡奶油盖住果肉,最后像叠被子一样,把班戟皮包起来。
9. 内馅儿里芒果可以换成各种大家自己爱吃的水果也可以哟~~
芒果班戟的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,可以找我呦!
芒果班戟的食材:
无盐黄油16g、鸡蛋两颗、牛奶240g、低筋面粉90g、糖粉20g、淡奶油250g、细砂糖25g、芒果适量。
芒果班戟的做法做法步骤:
1. 黄油隔水融化,备用。
2. 鸡蛋打散,倒入牛奶拌匀。
3. 筛入低粉和糖粉拌匀。
4. 再倒入融化的黄油,拌匀。
5. 拌好的面糊过筛,过滤掉杂质和没有融合的面粉球。
6. 用不粘的平底锅小火加热至微微发烫,倒入一勺左右过滤好的面糊,迅速摇动锅子,让面糊均匀摊开,持续加热至饼皮有气泡鼓起。
7. 饼皮晾凉的同时,准备内馅儿:无油无水的碗中,倒入淡奶油和糖,将奶油高速打发至有纹路。
8. 芒果去皮切大块,取一张饼皮,先放一勺淡奶油 再放果肉,再放一层淡奶油盖住果肉,最后像叠被子一样,把班戟皮包起来。
9. 内馅儿里芒果可以换成各种大家自己爱吃的水果也可以哟~~
芒果班戟的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,可以找我呦!